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TUhjnbcbe - 2020/6/3 14:47:00

新型冠状病毒由于高传染性,使现在人心惶惶。如果把病毒看成入侵机体的敌人,机体的免疫细胞就是与病毒作战的士兵,而我们只有通过科学合理的膳食给士兵们提供充足的营养素,才能让其保持在最佳状态,与病毒做抗争。

肿瘤患者由于疾病消耗,损失了大量营养物质,尤其是蛋白质,但机体免疫细胞最需要的就是蛋白质。蛋白质是机体细胞、多种酶和激素的主要组成成分,可以为免疫细胞、抗体和黏膜组织的再生修复提供原料。此外免疫系统想要发挥正常的功能,多种微量元素也是不可或缺的,如具有抗氧化消炎功能的维生素A、C、E,微量元素硒、锌以及维持肠道微生态平衡的膳食纤维。

高蛋白食物推荐:鸡蛋羹、酸奶、瘦肉、豆类及豆制品

富含免疫营养素的食物推荐:深色蔬果、蘑菇、柑橙、坚果

虽然处在特殊时期,但是大家也不可盲目饮食,具体的食物选择可以参考下表:

肿瘤患者的饮食原则同样也需要遵守:

1,平衡膳食,保证充足主食的同时增加优质蛋白的摄入

2,采用蒸、煮、炖、烩的烹饪方式,避免油炸、熏烤、腌制

3,有严重口腔炎、食道炎导致吞咽困难的患者,选择流食或者半流食,如牛奶、鸡蛋羹

4,头颈部放疗引起口干的患者还应多喝水,饮食中可以增加一些滋阴生津的食物:藕汁、梨汁、橙汁、酸梅汤等

总的来说就是粗细搭配、谷薯类搭配;蔬菜尽可能多样化、深色蔬菜尽可能占一半;应季新鲜水果每日2种以上;肉类优选鱼禽、然后是瘦肉,多吃大豆制品;油类优选优质植物脂肪,少煎炸;每天少量多次饮水,以温开水最佳。

由于当前大家都隔离在家,那如何监控自己的营养状态呢?这里教大家一个简单易行的方法---称体重。具体做法如下:

1,晨起空腹

2,上过厕所之后称量

3,衣着相似

4,同一个称

5,一周2次

此时也是呼吸道感染的高发期,这里也给大家推荐一些食疗食物,不止肿瘤患者,其他人也可以食用哦:

滋阴润肺的食物:百合、银耳、枸杞、罗汉果、雪梨、蜂蜜

清热解毒的食物:红小豆、薏苡仁、金银花、菊花、马齿苋

化痰的食物:陈皮、橙子、紫苏子、甘草

滋补的食物:山药、黑芝麻、苦杏仁

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