鹿茸属于名贵药材，乃名贵中药材。鹿茸中含有磷脂、糖脂、胶脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及钙、磷、镁、钠等成分，其中氨基酸成分占总成分的一半以上。古代医家认为，鹿之精气全在于角，而茸为角之嫩芽，气体全而未发泄，故补阳益血之力最盛。下面教大家从六个细节选购好的鹿茸。
第一招
如何选购好的鹿茸
“能买整枝不买切片，能切买片不买打粉”。鹿茸的造假技术很多样，但越是完整的时候，越难造假或掺杂，如果能到源产地买最好。鹿茸的品种有很多，其中较好的品种是“花二杠”，随着生长，鹿茸的分支会越来越多，骨质化程度会不断增加，所以最好是在“二杠”的时候采摘。
第二招
如何选购好的鹿茸
买上不买下。鹿茸处理的时候会倒置晒干，所以越是往上部分，质量会越好，从上往下分别是蜡片，半蜡片，红粉，血片，骨子片。
第三招
如何选购好的鹿茸
看外表，如果实在没办法要买切片的，可以先看鹿茸的外层，好的鹿茸外层表皮有细密的绒毛，而且不会感觉到有明显突出的骨刺。
第四招
如何选购好的鹿茸
看蜂窝。真的鹿茸表层会有密集细腻的蜂窝状的细孔，这是难以造假的，除蜡片以外，假的鹿茸一般是没有蜂窝的。另外也要注意，鹿茸片有血但不会整块都有，一般是集中在中心位置。
第五招
如何选购好的鹿茸
尝滋味。真的鹿茸片应该是闻着腥，舌尖接触的时候会有咸咸的感觉，质硬且轻。
第六招
如何选购好的鹿茸
久煮不碎。真的鹿茸是一整体，骨皮相连，而造假的鹿茸往往是用其它动物原材料拼接而成，经烹煮之后容易分离。
鹿茸片补元阳，补气血，益精益髓，强筋骨，能增强人体免疫能力和提高机体工作能力，有改善睡眠和食欲，降低肌肉疲劳，促进儿童生长发育和血液循环及伤口愈合等作用。下面教大家鹿茸片怎么吃最好。
枸杞鹿茸酒
如何食用鹿茸
制作方法：将干鹿茸片，鲜人参，枸杞，酒坛分别清洗干净。分别将克鹿茸片，鲜人参，枸杞一起放入酒坛当中，之后加入粮食酒。全部都放好之后将酒坛盖子盖好，一定要将盖子密封严实，以免跑酒味。完事后放到阴凉干燥的地方，保存1个月以后服用。
服用方法：一次一两，倒酒时可将酒坛摇晃一下，倒出一两后服用。喝完酒坛所有的酒之后，可以再加入。反复3-5次之后，剩余残料扔掉就可以了。
枸杞鹿茸茶
如何食用鹿茸
制作方法：将枸杞子鹿茸片置杯里，加开水，盖后5分鐘食用，反复服用至无气味。
实际功效：
能推动发肓，提升机体专业能力，缓解疲惫，提高睡眠质量和胃口，改进蛋白和氧化磷酸化;能提升血细胞、血红蛋白、网织红细胞;
有清脑功效，能提升心跳和每分心输出量;能推动溃疡和骨折的痊愈;有延缓衰老功效;可提高肾脏功能有利排尿功能。
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