很多人都有喝酒的习惯，我国的酒文化更是源远流长，在远古时期，酒被用于祭祀等宗教活动，随着我国中医文化的不断发展，药酒的出现改变了酒的用途。如今，很多人都喜欢将中药材泡在酒中，希望通过喝药酒这种方式来达到养生的目的，还有很多人觉得喝药酒能够使人健康长寿。
药酒，从字面上看来就是在酒中加入一些中药材，中医上说药酒能够正阳驱寒祛湿散风。传统中医的药酒配方，也是建立在辩证的基础上，严格依照中医理论体系所拟制，何人可用，何人禁服，非常明确，没有一种药酒是包治百病的。
但是最近有一个新闻是这样说的，四川有一家四口人，喝了朋友送的一大桶药酒后，竟然出现了食物中毒的症状，有一人更是因此不幸去世，为什么喝药酒会造成这个后果呢？
1喝药酒时需要注意这些事
1、药酒的种类不同药酒配方得当，药材质量上佳，药酒效果会更好，但不是所有的药材都可以泡酒喝，药酒在保健上天生有一个优势，就是酒力雄健，可以运行药力。举个例子，比如常见的人参鹿茸酒，是疏筋活血，祛风通络的。但像熟地、枸杞、*精等滋阴类药物天性滋腻，一旦在体内淤滞住，反而生害。所以千万不要盲目喝药酒。
2、警惕“有毒”药酒常常会发现有些药酒中泡着一些毒物，这些毒物可能是毒蛇蝎子，也有可能是蜘蛛蟾蜍，他们认为将毒物泡在酒中能够让药酒的营养价值更高，当自己身体不舒服的时候就喝一杯毒物泡酒，这样能够让身体尽快恢复。其实这种认识也是不正确的，很多野生毒物身上可能会有大量的细菌或微生物繁殖，药酒中酒精的浓度比较低，并不足以使这些细菌被完全消除，如果这些微生物在酒中长期浸泡，还会大量繁殖，如果我们经常喝这种药酒，可能还会导致体内出现寄生虫。
3、注意药材数量汤药处方里，有的药动辄30克、50克，开个十剂八剂往那一摆，得一大包。可是泡药酒的时候，药材量通常没有这么大，而且要看泡的是什么。优质的人参、鹿茸，只要很少的量，就能有不错的效果，用多了反而无益；补气、行阳的药物，也不需要太多，因为很多时候，人觉得周身乏力、萎靡不振，并不是有多么虚，而是因为气血运行受到了阻碍。至于调理风湿、疼痛的药酒，就更不能用太大的量。一来是这些病原本就是一个不能速愈、只能慢调的病，二来治疗此类疾病的药物，性子大多峻猛，再借酒力，药性更剧，剂量自然不能太大。
2泡药酒小知识
1、泡酒方和其他的处方一样，也要按照君、臣、佐、使的原则进行配伍。2、泡药的酒必须是纯粮食酒，度数以四十二度----六十度为宜。经验表明，这种高度的纯粮酒最适合药力的释放、发挥。3、药材总体积不要少于酒桶体积的三分之一，最好达到一半。4、有大块、坚硬的药材，比如金毛狗脊，最好打成小碎块。否则有效成分释放得比别的中药慢，影响整体药力的平衡。5、酒的渗透力很强，药酒泡上半个月就可以喝了，但是具体看药材。—THEEND—喜欢我们的话扫码