古话说：小酌怡情，大饮伤身。
饮酒，并不是一件很简单的事，它实际上是一种境界颇高的享受，有很多学问在里面。自古至今，很多人都与酒颇有渊源，在古代，人们不仅注重酒的质量，还十分讲究饮酒的环境和方法，比如什么时候能饮，在什么地方饮，用什么容器喝什么酒，都有很多门道。药酒，作为即能怡情也能养生的一种酒颇受大家的欢迎，日常我们自己在家就可以制作一些养生药酒。
选什么酒泡制药酒，最好选用纯酿酒，也就是粮食天然发酵而成的白酒。这种酒含有多种对人体有益的物质，而这些天然形成的物质会与药材发生反应，达到相应的保健作用。泡制药酒选择酒很重要，如果用勾兑酒，再好的药材也会打折扣。酒的度数一般以50-60度的白酒为佳，这样浓度下的白酒有利于中药材有效成分溶出，再高度数的则会让药材中水分被吸收，使得药材坚硬，不易发挥效能。
用什么容器在选择容器方面，不能贪便宜选择一些塑料桶，因为高度酒和塑料桶接触后，容易把塑料的一些成分腐蚀到酒里，产生有害身体的物质。所以，玻璃器皿，陶瓷坛是首选，这些容器可以加速酒的老熟。
泡酒的关键这点是之前很多泡酒的都不太注意的，就是要把动物药材和植物药材分开浸泡。
动物药材中含有脂肪和蛋白质，浸泡的时间要长一些。植物药材可以切碎浸泡，这样更好更快的析出有效成分，它是不需要长时间浸泡的，很多人常年在家浸泡药酒，这也是不对的，一般5-30天即可。喝的时候把两种掺在一起混合均匀就可以了。一次不必浸泡太多，因为一旦开封，酒精挥发后抑菌作用会降低，药材就会变质。快喝完的时候再添加第二次酒浸泡，就不要再加药材了，重复加两次后，就可以重新换药材。
还需要注意的是不要放在阳光直射或者特别热的位置，一般的室温下就可以。温度高泡的就快，温度低则时间长一些。
养肾就用这些药材菟丝子30克，枸杞子60克，五味子30克，白酒毫升。
主要功效：菟丝子、枸杞滋补肝肾，五味子滋肾温经。每日2次，每次5-20ml.
菟丝子
鹿茸酒。鹿茸5克，山药30克，白酒克
功效：对肾阳虚阳痿，滑精，腰膝酸冷，虚寒带下，精亏眩晕耳鸣，小便频繁有效。浸泡7天后就可饮用，一天两次，每次少许。
鹿茸
鹿茸6克，红参20克，白酒克
功效：壮阳补气，老人阳虚，畏寒，肢体发冷都可用。夏天不适合喝这个酒，容易上火。一天两次，少量。
红参
海马对，白酒00克
功效：补肾阳，对少精有功效。一般2周就可饮用，每天睡前喝小杯。
海马
淡竹叶克，煮汁后和酒曲、米一起酿酒，酒熟后便可以每天喝一杯
功效：清热利尿，对前列腺患者比较有效。
淡竹叶
枸杞克，生地*30克，白酒5毫升
先把枸杞和生地捣碎用酒泡5天，滤渣后备用，每天早晚空腹喝0-20ml。
功效：适合肾阴虚，阳痿。
生地*
喝的时候要注意药酒不适合边吃饭边喝，吃饭时喝药酒不但会对消化道产生刺激，还会影响药效发挥。
药酒不是喝的越多越好，一般每次5-30ml，一天-2次，喝多了和吃药一样会伤害身体。
药酒不是泡的越久越好，密封好后储藏4-5年就已很久，继续储存药效下降，酒精度也会下降。一旦有沉淀物或者酸了，一定不能再喝。
有肝病，高血压，冠心病，中风，骨折，皮肤病，孕妇，哺乳期的不适合喝药酒。
对照这些看一下，家里的药酒都泡对了吗？
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