电影《疯狂的外星人》中，外星人偶然喝到了咱们中国的酒就一发不可收拾地爱上，而且外星人还被泡酒了！！确实泡酒是咱们中国独有的一项文化，还是很特别的文化。
什么是泡酒泡酒是没有严格意义上的定义，但业内外都形成了一个非约定的共识，即指以白酒、糯米酒等酒同植物、动物、药材、果蔬等其他材料混合泡制而成的酒。
中国人都泡什么酒中华上下五千年，就近百年泡酒的种类层出不穷。天上飞的、地上跑的、水里游的，从五谷杂粮到植物药材，中国的泡酒大概没有什么是不能泡的。根据入酒的材料，中国人泡酒大致可以分为三大类。
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用药材泡酒
将单味或配制的动植物等作药材浸泡在酒中，使药物中的有效成分被浸渍出来。药酒虽然不是中国专有，但中国对药酒的运用在全世界都是无国能及的。比如名贵植物药材入酒的人参泡酒、鹿茸泡酒、枸杞泡酒；用蛇虫蝎子等动物做药材入酒的蜂酒、蜈蚣泡酒、黑蚁酒、蛇泡酒、蝎子泡酒、鼠仔酒、海马泡酒；还有以形补形的动物内脏器官泡酒，如鞭酒。注意事项：第一、不是随便什么药材都能泡酒有些药材用来泡药酒，会产生有毒物质，比如野天麻、马钱子、苍耳子、川乌、草乌，这些药材有些需要炮制才能入药酒，超量服用重则丢命，切忌不要使用；毒蛇、蛤蚧、蝎子、蜈蚣等用来泡酒也需要慎用。第二、药酒配置比例不能随意搭配自己随意搭配的药酒，如果配方不合理的话，酒的功效很有可能达不到，有些药材相克的，可能还会引起反作用！最好的方法是寻求专业中医的指导。
02
用水果泡酒
将水果泡在酒中，水果中的营养物质融入酒中，而形成的带有水果味道的酒。这里的水果可以是葡萄、桑葚、青梅、杨梅、荔枝、苹果、樱桃、猕猴桃等等各种水果。比如我们常见的青梅泡酒、桑葚泡酒、荔枝泡酒，还有部分地区的特色泡酒，如：云南的酸木瓜泡酒，贵州的刺梨酒等。03
用鲜花泡酒
将花瓣跟酒按一定比例混合浸泡而成的酒，比如说菊花酒、桂花酒等。
中国泡酒文化博大精深，其中以药酒为代表的泡酒最为常见。
就拿鹿茸泡酒举例。鹿茸泡酒是以鹿茸为主要配料，并参入其他营养成分泡制而成的保健酒，那么鹿茸泡酒有什么功效呢？
鹿茸酒的功效有许多，这里为大家介绍它最主要的3种功效：
鹿茸酒有强壮效果：鹿茸酒能滋补气血，能改善人的睡眠质量，甚至能提升食欲，还能提高人体的活性，促进新陈代谢，有很好的强壮作用。
鹿茸酒对心血管系统很有好处：经常饮用鹿茸酒，可以调节心率，对于心率不齐有一定的效果，还能增强心脏的收缩能力，能降低血压，能扩张血管，对心血管系统的效果非常好。
鹿茸酒能补肾壮阳，刺激性能力：历代古籍对于鹿茸的补肾壮阳效果都有记载，饮用鹿茸酒，可以使人明显感觉身体发热，同时还有性欲增强的感觉，在相关的动物实验中我们发现，皮下注射鹿茸酊的动物几天后就能见到前列腺和精囊的重量增加，由此可见鹿茸酒有明显的刺激性能力的作用。
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