引子：农民商机！这种稀罕物，40年前全国遍布，如今仅吉林养殖前景巨大
梅花鹿在中国人的印象里是一种神物，有人会反对说这么可能，其实这是有根据的，在中国古代流传着一个这样的神话：在森林的深处生活着一只上古圣兽，白色梅花鹿，它与上古首仙人点化，开灵智，可说人语。有大善大智，人若遇到危险，一定会出来营救，这本来是白鹿的天性，获救的人也很感激白鹿，可有一天，有一个人在森林的河中溺水，被白鹿所救，白鹿将其驼出森林。但是此人不但不感激，还将这件事情报告给了国王，说他有办法捕捉到白鹿，于是他带着国王的军队前往森林，他再一次投入河水中，假装溺水，白鹿生性慈善，见有人溺水，便立刻出现救人，但这只是一个陷阱，早已有军队在河水边等待，白鹿一出现，天空便洒下一个无边巨网，白鹿见此，瞬间发动神力隐去身形逃走了，白鹿从此心灰意冷，只为世人留下了，一个伤心的背影。
这个故事在中国千古流传，从这个故事我们能看到，鹿在中国社会是一个真善美的化生。
当然白鹿不敢说不存在，但是绝对是及其罕有的，所以今天我们不谈白鹿，我们来谈谈梅花鹿。
梅花鹿有一个好听的别名：花鹿，听起来有点像花花公子的感觉，其实梅花鹿确实有点像花花公子的性格，喜欢独来独往。但是梅花鹿是一种性格比较好相处的动物，它性格温顺，但是胆子有点小，在生活中十分谨慎。雄性梅花鹿在它的鹿角生长期间极其敏感，为了保护自己的鹿角，一旦有什么风吹草动就会迅速撤离。
这与梅花鹿本身的情况有关，因为对于梅花鹿来说它的鹿角是他生存繁衍的一个利器，梅花鹿的在求偶期间，经常需要和其他的鹿进行决战，这个时候就是拼实力的时候，如果自己的角太弱，一交锋就断，这是很伤自尊的，说白了梅花鹿保护鹿角，就是因为鹿角是泡妞神器，不但不保护。在人的世界看脸，在鹿的世界看角。
梅花鹿是一种体感极其发达的动物，听觉，嗅觉都十分的灵敏，加上天生身体强健，是天生的奔跑能手。在爬坡方面，远超于于神物山羊。
当让此等圣物梅花鹿的生活习惯也和普通动物不一样，梅花鹿是一种随着季节变化，活动区域和活动地区都发生变化的物种，在万物复苏的春天，梅花鹿在山的向阳坡，晒着太阳，吃着嫩草，享受自己的阳光浴午餐。到了夏季万物欣欣向荣，梅花鹿会在早晨和黄昏出来觅食中午则会在河边洗沙浴避。
梅花鹿在饮食方面是比较讲究的：它主要是草本植物。很多人看到这里就会想到一件事情，没错梅花鹿是会吃当归，人参和鹿茸的。梅花鹿会随着四季变化，选择不同的食物，春吃嫩草，夏吃叶，秋吃果实，冬吃皮，解释一下这句话，梅花鹿，在春季只会吃一些嫩草，到了夏季则会去采食一些青草或者比较嫩的树叶，到了秋季果实成熟，农民梅花鹿的主食就会改成果实，到了冬季没什么吃就只能吃树皮了。但是梅花鹿有一个和其他的动物不一样的习惯：舔盐，梅花鹿在每年的3—10月会有舔的习惯。
最后我们来介绍一下梅花鹿的价值，虽然有点儿俗气，但是我觉得还是有必要知道，因为只有知道梅花鹿的价值才能有养殖梅花鹿的兴趣。
梅花鹿全身是宝。
首先说一下鹿茸，鹿茸他有极高的药补价值，鹿茸可以治疗不孕不育，阳痿和遗精，还可以防止衰老，提高个体风免疫。
而鹿尾则是滋补佳品,它可以补肾壮阳，暖腰健膝。最重量级的来了：鹿鞭，鹿鞭的俗名叫鹿肾，特可是滋阴壮阳的佳品。这一点就不必强调了，除此之外，还有鹿血，鹿胎，鹿心，鹿肝，鹿肾，鹿肉等都是不错风食补材料。
近些年来，因为人们对鹿肉需求量逐渐加大，野外非法捕杀梅花鹿比较严重，导致梅花鹿数量急剧下降，国家已经将梅花鹿作为重点保护对象，列入国家濒危物种，一级保护动物，但是国家鼓励梅花鹿的养殖，目前国内梅花鹿产业链较为完整，光鹿茸就有数十个项目：鹿茸啤酒，鹿茸胶囊，鹿茸精口服液等，而鹿肉可以通过网络销售到全国各地。各大酒店也是供不应求。最主要的是梅花鹿是食草动物，且对环境适应能力较强，在全国各地都已饲养，且在经济效益方面是比较显著的，所以养殖梅花鹿是一个发家致富的好路子。