昨天小编才写过一篇关于东北的美食介绍,今天再补上东北的”三宝”、“三菇”、“三花”,看看你到底知道哪几样?
一、东北三宝
说到东北三宝,小编有点坐不住了,因为其中任何一宝,都是特贵重的名药大补之物,贵重得让人心里不由的叹上一句“东北真壕”。
鹿茸
鹿茸的名贵,就不多说了,说说它的功效吧,不仅可以补益气血,强筋壮骨,温肾壮阳,还对人的心脏血管和心肌功能的恢复有很大的帮助。
鹿的身上除了鹿茸有很好的保健药用功效外,鹿的其它部分也都是宝,比如说鹿蹄筋、鹿鞭、鹿心血、鹿胎膏都有很好的药用价值。
人参
人参想必大家并不陌生吧,人称“百草之王”,是享誉全世界,老少皆知的名贵药材。它生长于东北阔叶林与针叶林人际罕至的原森林中。
人参的用途很多,具有复脉固脱、补脾、安神的功能,同时,对抗疲劳、调节新陈代谢有明显的功效,这就是为何很多女明星喜欢买人参吃的原因啦。
貂皮
貂皮也是“东北三宝”之一,一提貂皮,你就直接说壕不壕,富贵人士专用,价格昂贵不说,产量还少,有钱还不一定买得着。
貂皮主要是用紫貂和水貂这两种“貂‘的皮制制成的,紫貂主要生活在长白山的针阔叶混交林带中和和大小兴安岭以及新疆阿尔泰山余脉,极不容易寻找,所以价格尤其的昂贵。
水貂还好,可以人工饲养,品种也比较多,白色的、宝石蓝、珍珠色等等,貂皮的制造工艺也非常的精良。
二、东北三菇
东北有”三大蘑菇“,分别是元蘑、榛蘑、猴头蘑,东北特产菜肴”小鸡炖蘑菇”就是用它们做为原料而成的,野生蘑菇,营养价值相当高,除了有补充营养、增强体制等功能外,对高脂血症、高血压病、糖尿病、癌症等都具有治疗作用,是家庭必备的美味营养的食材。
三、东北三花
这个”三花”可不是指的花朵什么的,它是指的鱼类,分别是“鳌花”、“鳊花”、“鲫花”。
鳌花
鳌花,是三者当中最名贵的,其实就是我们熟知的鳜鱼,这种鱼产量不大,而且分布甚厂,不易寻得,故十分名贵。东北人喜欢清蒸鳌花,有的时候也会学习南方人烹饪“松鼠鳜鱼”,做出来的味道鲜嫩可口,酸甜适口,甚为好吃。
鳊花
鳊花,又叫长春鳊,跟武昌鱼甚为相似,此鱼肉十分鲜嫩,也很滋补,一般家里有人生病或者妇女生小孩坐月子时喝鳊花汤,对身体是再好不过啦。
鲫花
鲫花其实就是我们常说的鲫鱼,此鱼体型肥大,肉鲜味美,无论哪种做法都好吃,东北人喜欢炖菜,所以经常会拿鲫花与豆腐同炖,味道好极了。
不得不说东北真是地广物博,资源丰富的很,有机会定要去东北走上一走,瞧上一瞧,方不辜负美好人生。喜欢小编今天分享的,请记得点赞、分享并