饮酒自古以来就是中国的传统文化。随着几千年酒文化的传承,饮酒已经成为交友、保健、养生、聚会不可缺少的一部分。尤其是中药酒被很多人认可,以其滋补作用受到大家的喜爱。其中,冬虫夏草酒是大多数人的首选,因为冬虫夏草性质平坦,具有优异的补肾益精和强骨效果。然而,许多人对冬虫夏草酒有三个误解,导致冬虫夏草酒失去温补作用,甚至对身体有害。今天,我们将介绍三种常见的冬虫夏草酒误区。
1.选择低度白酒泡酒。很多人可能担心高度白酒太辣,咽不下去,所以泡酒的原料通常是50度以下的低度白酒,这是非常错误的,因为冬虫夏草酒至少需要浸泡半个月,酒精会挥发,所以冬虫夏草的有效成分不能完全溶解在白酒中,导致没有效果。
浸泡冬虫夏草酒应选用60度纯谷物酒,可有效将冬虫夏草中的营养物质融入白酒,此时冬虫夏草酒度数约55度,喝冬虫夏草酒不会感觉太辣不能吞咽。
通常克冬虫夏草搭配5斤粮食酒是比较好的搭配方式。也可以搭配克冬虫夏草搭配30克鹿茸和5斤粮食酒,每天早晚各喝一次,鹿茸的温补效果更能体现出来。
2.塑料桶相对便宜,所以很多人会直接用塑料桶浸泡冬虫夏草酒,这也是一个非常错误的方法。由于塑料桶的原材料来源不能保证,它可能是由回收塑料制成的。当塑料桶浸泡时,许多有害物质会融入酒精中,对身体造成伤害。
因此,冬虫夏草酒要选择玻璃瓶,瓶口的密封性一定要好。可以直接用粮食酒泡冬虫夏草,不需要单独购买酒瓶和白酒。
3.虽然很多人都知道冬虫夏草泡酒可以补肾益精,强身健体,但他们通常会把冬虫夏草直接扔进粮食酒浸泡半个月,却不知道冬虫夏草的有效成分不能融入酒中。
最简单的配方是将冬虫夏草切碎,然后浸泡半个月左右,即可直接饮用。这样可以使冬虫夏草的营养成分完全融入酒中,真正达到补肾益精、强身健体的效果。
酿造优质的冬虫夏草药酒并不难。只要严格遵循配方,选择最好的原料,相信家家户户都能得到功效好、口感好的药酒,让每一天都健康、生活舒心。