鹿茸

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贵吗?错了,你我都吃得起,这是季节,尤其是提高免疫力!我记得几年前当我看到这种食品原料时,我们都认为他非常昂贵,一些商家吹嘘说,这确实误导了许多消费者,因为他的名字和一种著名的草药很相似,他们都认为普通人吃不起。事实上我们都错了,当我们谈论松茸时,我们都知道他是一种非常珍贵的真菌,上市的时间很短,而且,松茸和其他人工栽培的蘑菇也不同,松茸的生长环境比较复杂,成功人工栽培的概率很小,因此市场上所有的产品都是天然松茸。常喝松茸汤,能提高免疫力,身体好!

松茸煲鸡汤

By杰米田园

混合配料:

干松茸80克、鸡翅根克、大白菜克、适量精盐、胡椒粉和香叶

烹饪步骤:

1、松茸洗净,用冷水浸泡

2、把浸泡过的松茸放入锅里

3、加适量水,将内罐放入电饭锅,盖上锅盖,打开锅盖

4、将鸡翅根洗净,放入锅内焯水沥干水分

5、松茸20分钟后,将鸡翅根放入同煲

6、把卷心菜洗净切成块

7、鸡翅根应在9分钟内煮熟,大白菜应放入锅内同煲

8、材料煮熟后,加入盐,胡椒粉,搅拌均匀,切断电源,即可食用

烹饪技巧:

采购技巧1、查看产地:中国很多地区都生产松茸,但是各地区松茸的质量有很大的差别,最高的价格是几十倍。之前国际市场识别的中国松茸主要来自香格里拉。香格里拉鹿茸产地包括迪庆、部分西藏和四川甘孜州产地,松茸年产量占全国总产量的70%,由于适宜的自然环境,松茸品质最好,肉质紧实,富有弹性,香气浓郁,色泽浅*色或米白色,松茸产量几乎每年都要出口,这在中国是罕见的。消费者在购买松茸时,可以通过按手指、闻气味、看颜色来判断产地,如果不能判断松茸的产地,必须要求厂家出具国家出具的产地证明,以保证能买到正宗松茸。2看颜色:松茸发*或发*很可能是松茸变质或添加亚硫酸盐,吃这种松茸对人体有害。

你吃过松茸吗?

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