扁桃体通常所指腭扁桃体。
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位于口咽部，前面是腭舌弓，扁桃体后面是腭咽弓，扁桃体在腭咽弓与腭舌弓间部位，扁桃体的外侧是咽上缩肌。
扁桃体与咽上缩肌之间，有扁桃体周围间隙，扁桃体周围间隙内充满疏松结缔组织，一旦炎症侵及这个部位的话，容易形成扁桃体周围炎，或是扁桃体周围脓肿。
扁桃体的内侧面对应的是咽腔的结构，成人的扁桃体大多数凹凸不平，小孩的扁桃体是淡红色，表面光滑。扁桃体临床上容易出现扁桃体炎、扁桃体周围炎、扁桃体上面容易长扁桃体息肉等，如果成人单侧扁桃体无痛性肿大，要提防是扁桃体淋巴瘤的可能。
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扁桃体炎是常见的上呼吸道感染疾病，可由各种致病微生物感染引起，包括急性和慢性非特异性炎症，表现为程度不等的咽部黏膜和淋巴组织的炎症。急性期具有一定的传染性。
扁桃体炎发病率高，可发生在任何年龄，多见于儿童及青少年，是小儿耳鼻咽喉科和小儿内科的常见多发病，儿童化脓性扁桃体炎是一种常见病。人体抵抗力下降时容易发病。
该病在春、秋两季气温变化时最容易发病，尤其是人体抵抗力下降时。
本病可分为急性扁桃体炎和慢性扁桃体炎。扁桃体炎的治疗是专业医生的事情，作为患者，我们该如何配合治疗，以获得最佳的疗效呢？
俗话说，病从口入。饮食对疾病的形成和转归都有很大的影响，那得了扁桃体炎，我们该如何饮食呢？
平常应注意饮食，多喝开水、吃清淡易消化富有营养的事物，忌辛辣刺激性食物、忌吸烟酗酒。
扁桃体炎是一种常见的呼吸道疾病，可导致出现咽痛，喉部不适，头痛发烧等症状，当患上化脓性扁桃体炎时，一定要注意做好饮食护理工作，因咽部有不适，在饮食选择上要特别注意，如选择水果，就可针对自身情况选择一些适宜的水果，以减轻症状。
扁桃体炎是由多种致病微生物导致的一种急性化脓性炎症，属呼吸道感染性疾病，在儿童和青少年当中最为常见，发病后可出现咽痛，高烧，畏寒等症状，容易反复发作，如不及时治疗，可诱发其它多种疾病，而在治疗的同时，还要注意护理，如饮食上要多加注意，那么化脓性扁桃体炎吃什么水果好?可根据症状选择三种水果，一起来看看。
金橘：当化脓性扁桃体炎患者感觉喉咙有异常感时，可吃金橘，可不剥皮整个食用，金橘皮很在营养，它含有维生素C及钙，可以消除喉咙发炎的症状，而果实含有维生素A、B1、B2、C及钙等。生吃觉得酸的可加些水，冰糖或蜂蜜煮汁饮用，也有效果。
梨子：如果化脓性扁桃体炎有发烧、喉咙痛症状时，可以吃梨子，它有退烧、润喉、止痛的作用，可减轻患者的不适症状，而且梨子汁还有止咳化痰的效果。可把梨子切片榨汁后饮服，有发烧畏寒症状的患者最好热服。
石榴：用石榴煎汁是可以治喉咙痛的，可把一个石榴切成块状后加适量的水煮开，开后再煮半小时左右即可，然后用煎出的汁可漱口用。石榴的皮和叶也可做药用，效果一样的，可取适量的叶子加水煎后当漱口药用。
上面就是适宜化脓性扁桃体炎患者食用的水果，这三种水果各有各的功效，化脓性扁桃体炎患者可根据自己的症状来选择，以更好的缓解症状，当然化脓性扁桃体的治疗工作也是不可忽视的，因此一旦患病，患医院进行检查治疗，以更快消除症状，恢复健康。
扁桃体炎的6大饮食禁忌：
1、忌食炙烤、肥腻食物：如烤鸭、烧羊肉串、猪排、肥肉、肥鸡、羊肉、烧鹅等。因这些食物易生痰化火，痰火搏结，灼伤咽喉，加重病情。
2、忌食鱼腥发物：如虾、蟹、带鱼、*鳝、公鸡、狗肉、竹笋等。因这些食物能聚痰生热，催发本病。
3、忌食辛辣刺激食物：如麻辣火锅、榨菜、辣椒、花椒、韭菜、五香粉等。因辛辣之品多辛热，易化火，能加重胃热，热毒上攻，症状加重。
4、忌饮生冷冰冻食物：如冰果汁、冰西瓜、冰汽水、冰可乐、冰奶、冰糖水等。因炎症都有红、肿、热、痛现，微细血管扩张充血，如食冷冻食品，使炎细血管痉挛收缩，血液循环障碍，加重炎症，情反复难愈。
5、忌烟酒：因烟酒辛热温燥，化火伤阴，能使内热加重;同时，酒精也能扩张外周血管，使炎症的水肿、渗出加重，导致本病的反复发作或加重病情。
6、忌食各种温阳补肾之品：如鹿茸、人参、十全大补酒等。因这些食物都是湿热内阻，可使内热壅盛，加重本病。
