鹿茸

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割鹿角,鹿疼得撕心裂肺老师傅没有金刚钻 [复制链接]

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1、神奇的鹿角

在动物世界里,生殖竞争最为残酷,为获得雌性的好感,雄性动物经过亿万年的自然选择、淘汰后,拥有了一些显著区别雌性的外形特征及功能。比如绚丽的孔雀开屏,是雄性孔雀的专属,在繁殖期多个雄孔雀围绕雌孔雀不停地开屏、展示,以此获得雌孔雀的青睐;

再比如称霸非洲草原的狮群,雄狮脖子、肩部长着密集的深棕色鬃毛,威武凛凛,很容易吸引雌狮的好感。不过雄狮更多是保护领地、驱散外敌;真正捕捉猎物,大多是由雌狮子完成。

本文的主角公鹿也如此,为获得雌鹿的好感,慢慢具有了长出鹿茸、鹿角的本领。意外的是并非只有雄鹿才长鹿角,像西方圣诞老人的座驾——拉雪橇的驯鹿,是目前世界上现存且仅有的雌雄,长鹿角的品种了。用一些寓言小说家的解释,拉雪橇的驯鹿每年都会轮换,但为避免人们误会,圣诞老人施展法术,让雌驯鹿也长出了鹿角。

另外也不是所有的鹿非得长鹿角不可,像一些生活在湿地的小型鹿科动物,也是鹿的一种或分支,它们用獠牙代替了鹿角。相同的是,长獠牙的鹿还是以雄性为主。

鹿和狮子类似,一个公鹿配多个雌鹿,属于典型的一夫多妻制。公鹿在鹿群里拥有绝对的权威,主要负责保护鹿群的安全和完整性。而母鹿的任务要繁重得多了,除去要忍受怀孕的痛苦外,小鹿幼年阶段的成长也需要母鹿的照料,而这无疑会消耗母鹿大量的精力、能量。所以选择一个强壮有力的公鹿作为交配对象,这是每个母鹿所希望的。

母鹿选择公鹿一般从气味和外形上判断,只要是公鹿的气味不宜引起母鹿的反感,一般都能接受。而公鹿的外形,特别是区别母鹿的鹿角,则成了重难“考察”的对象。鹿角长得越大、越漂亮越容易吸引母鹿的注意。

客观而言,公鹿的鹿角除去吸引母鹿外,偶尔还能抵御外敌,但绝大部分时间处于闲置状态,反而成了一个累赘。鹿角在生长过程将会消耗大量能量,尤其是钙元素,大量钙元素向鹿角聚集,有可能导致支腿骨缺少钙,而面临骨质增生的风险。一个奇怪的现象是,这些公鹿的鹿角竞争中,并没有无限制的生长。而这恰恰是因为鹿角过于肥大,导致营养不良而死亡,逐渐被淘汰出去的结果。

2、鹿角怎么生长

公鹿长角一般从2岁开始,这时的公鹿各项器官繁育成熟,可为鹿角补充足够的能量。随着鹿年龄越来越大、体格越来越健壮,鹿角变得粗壮,分叉越来越多。按照鹿角的形状来看,大致可分为3种:一种是掌状角,即外形似手掌的鹿角,以黇鹿、毛冠鹿为代表;一种是枝状角,类似分叉的树枝,像梅花鹿、马鹿、麝鹿最为典型;一种是尚不能分叉的小角,以上文提及的小型鹿科动物为主,比如普度鹿、毛冠鹿。

公鹿在生长过程中,并非简单的营养物质大量堆积,特别是钙元素。整个过程需要一个营养、信号的输送、传递,鹿茸里的血管恰恰扮演这一角色。鹿角不是直接生成,而是以处于底座的鹿茸为基础。在生长初期,公鹿的头上先隆起两个鼓包,实质是一些柔软的骨质。这些软骨质里,含有丰富的血管、神经,外面被一层毛茸茸的皮毛,这就是我们常说的鹿茸。

等鹿茸继续生长,则会分出支叉。同时软骨会变硬,血管和神经都会收缩。比如梅花鹿,它的鹿茸一般指的是生长期只有60左右的二杠鹿茸,即分出来两个支叉。如果再稍晚些,则会生出更多的支叉。同时在供给营养物质一定的情况下,支叉越多,每个支叉分到的分量越少,浪费也越多,所以三杠鹿茸的价格普遍不如二杠鹿茸。

3、切割鹿角它真的会疼

正是因为鹿茸里含有密集的神经,所以当用刀具切割鹿茸时,鹿能感知到疼痛。刚成型的鹿茸因为骨质软,所以比较容易切割。此时血液通常供给充沛,为减少营养的流失,切割鹿茸时常保持倒立。

切割鹿茸后,伤口处往往带有血迹,容易引起炎症,所以有经验的老师傅会在伤口处涂抹一些草木灰,使其隔绝空气,避免感染细菌。如果有消炎药,效果更佳。切掉鹿茸的鹿需要7天作用的休养时间,伤口完全愈合后,又开始了它的第二波生长过程。一般的鹿,一年可切割两次鹿茸。

鹿茸切割时的疼痛感到底达到了什么程度,人是难以体验,只能通过束缚住身体的鹿,观察它的挣扎、反抗的力度。遇到一些性情暴躁的品种,切割鹿茸真是一件令人烦躁的事情。庆幸的是,麻醉剂很好解决了这问题。养殖户正式切割之前,先将鹿麻醉,接着蒙蔽鹿的眼睛,同时用绳子缠绕住鹿茸的底座,再进行切割。有些老师傅,嫌弃这种方法过于繁琐,耽误时间,遇到棘手的鹿才会使用,用老师傅的一句话:不会割鹿茸,还养什么鹿?

原创:老高

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