每天都发愁做什么菜，这是家里负责烧菜的人才会有的烦恼呀！
负责做菜的人，最好大家报菜名，当然，也得高兴做才行。平常都挺忙的，吃上面也没特别讲究，主要是考虑一下营养平衡，不能太大鱼大肉，当然，也要考虑口味喜好，太素了吃着没劲。
炒菜的人还有个烦恼，烧烧大半天，吃吃几分钟。
有没有办法，即能吃得好，又不至于在厨房泡半天呢？天气凉快了，砂锅拿出来！
用它、用它、用它！用它煲汤最好了，一锅乱炖，有荤有素，而且不需要太多厨艺技能！厨房小白学会了，也能吃上热乎乎的饭菜！
至于这道砂锅煲里面放什么内容么，看个人喜好。
今天我老妈就做了个三鲜煲，鲜香美味，做法超级简单！
食材：娃娃菜一颗，粉丝一小把，蛋饺一盒，牛肉滑一盒，鹿茸菇一盒，蟹肉棒几根，葱结、姜片，浓汤宝一块，盐少许、猪油一小勺。
做法：
1.红薯粉丝提前用冷水泡软，鹿茸菇冲洗一下，娃娃菜洗干净铺在砂锅底下。蟹肉棒外面的塑料纸最好撕掉，以前烫火锅时带塑料纸一起煮，其实这样很不好的！买的牛肉滑要自己提前搓成小丸子。
2.然后把食材依次码放在砂锅里，用娃娃菜打底，然后放泡软的红薯粉丝（我家这个红薯粉是邻居自己家做的，比较耐煮，如果您是外面买的粉丝，那还是等吃之前再放，免得烧融掉了），再码鹿茸菇，然后放葱结，姜片。
3.最一面一层放荤菜，蛋饺、牛肉丸，蟹肉棒，中间放一块浓汤宝。
4.这个汤炖的时间不用太久，在开饭前半小时再开火，开火前，往砂锅里倒入开水，一次倒够。然后大火烧开后，转小火炖，盖子不要盖严，用筷子支着点锅盖，漏个缝，以防汤汁沸后扑出来。
5.煮上15-20分钟即可，关火前尝一下咸淡，牛肉丸配料表里有盐，所以，浓汤宝也有咸味，只需要往汤里再补一点点盐就可以了，另外，我妈加了一小勺猪油增香。
6.关火后就可以端上桌子了。今天晚上就这一锅汤，配了碟泡菜，简简单单，热热乎乎。跟吃清汤火锅似的。
牛肉丸很鲜，蛋饺很嫩，蟹肉棒和粉条都滑滑的，鹿茸菇吃上去有点脆脆的感觉，娃娃菜也很受欢迎。大家有喜欢的，可以试着这么做一下，超级简单，省时又省力！
我是爱研究美食的辣言辣语私想家，
