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猪肚煲鸡汤,汤汁浓郁鲜美,营养丰富 [复制链接]

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猪肚煲鸡汤

春节必备~猪肚煲鸡汤,汤汁浓郁鲜美,营养丰富,喜欢快来试试吧!

原料:草鸡半只、猪肚一个、鹿茸菇适量、姜适量、食用油少许、盐适量、胡椒粉适量。

做法步骤:

第1步、猪肚用盐,面粉搓洗干净,焯水切成小段,姜片备用。

第2步、土鸡清洗干净,剁块备用。

第3步、鹿茸菇清洗干净备用。

第4步、热锅入油,放入姜片煸香。

第5步、放入猪肚翻炒一分钟。

第6步、放入鸡块翻炒出香味。

第7步、准备砂锅小火预热,放入炒好的猪肚,鸡块。

第8步、放入适量开水大火烧开转中火煲。

第9步、菌菇放入煲四十五分钟。

第10步、煲至汤汁浓白时,加入适量盐,胡椒粉调味。

第11步、成品图。

小贴士:

猪肚,鸡块翻炒出香味后,加入适量开水煲至汤浓变白,再加盐调味!

来自美食天下RLing的作品。

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