拉萨白癜风QQ交流群 http://www.lesontuan.com/m/说起石斛，不熟悉这味本草的人基本都是不知所云的。有些人可能还是第一次看到“斛”这个汉字，甚至还在想怎么读。
但是提起“中华九大仙草”，很多人就感兴趣了。
唐代的《道藏》把：“石斛、天山雪莲、三两重人参、百二十年首乌、花甲之茯苓、深山野灵芝、海底珍珠、冬虫夏草、苁蓉”称为中华九大仙草。
很多人对人参、首乌、灵芝之类的药材早已耳熟能详，但却对石斛似懂非懂，甚至会误以为石斛是近些年炒作起来的“网红”。其实关于石斛，不管你是初次了解，还是已经接触多年，它的滋补应用记载历史已达多年，是名副其实的“老古董”。
霍山石斛的前世今生
石斛(hú)，兰科植物，中国有70余种，其中可入药的有十余种。由于其茎有数节，每节形如古代的量具“斛”，起初，古人对石斛的认知是其“不藉水土、缘石而生”的生长环境，因此得名石斛。
而在石斛的诸多种类中，尤以霍山石斛为佳，因为它的滋补功效在中医药历史上，一直被推崇。霍山石斛因其每节形如累米，所以也叫霍山米斛。
野生霍山石斛（米斛）*延伸阅读：中国的原生石斛种类70余种，有药用价值的十几种，比如我们所熟知的霍山石斛、铁皮石斛、铜皮石斛、鼓槌石斛等等。有兴趣的读者可以到中国植物物种信息数据库（中国植物志）进行查询了解。科普一：“石斛”两字源自霍山石斛（米斛）据考证，“石斛”两字的来源便是出自霍山石斛（米斛）：霍山石斛（米斛）的典型生长环境，是长在野外石头上的，也就是“不藉水土、缘石而生”。这与现在其它在大棚土里种植的石斛品种有着直观区别。一株长在石头上的霍山石斛（米斛）而说到霍山石斛（米斛）的前世今生，其实是一段跨越多年的复杂传承史。简单来说，霍山石斛起初只是被古人叫作“石斛”，直至清代才被叫做“霍石斛”、“霍斛”，民国时期明确了“霍山石斛”的叫法。在现当代，我们习惯叫它霍山石斛、霍山米斛、米斛。另外，在现如今的东南亚，也有华人习惯称其“藿斛”。霍山石斛（米斛）名称演变公元前年-21世纪秦汉秦汉年间，霍山石斛（米斛）叫“石斛”、“林兰”、“禁生”汉末汉末，霍山石斛（米斛）叫“石斛”、“禁生”、“石遂”、“杜兰”唐宋唐宋年间，霍山石斛（米斛）叫“石斛”明明代，霍山石斛（米斛）叫“石斛”清清代，霍山石斛（米斛）叫“霍石斛”近现代民国时期，霍山石斛（米斛）叫“霍山石斛”、“绿毛老枫斗”、绿毛枫斗；在当代，霍山石斛（米斛）叫霍山石斛、霍山米斛、米斛事实上，关于霍山石斛的传说是很多的，比如秦始皇在统一六国之后，派人寻找的“紫楹仙株”，后经考证就是霍山石斛（米斛）。唐太宗派人在安徽霍山寻找的“不老药”，也是霍山石斛（米斛）。在民间传说无法验证是否属实的时候，我们找到了这些医书古籍的记载：年前的《神农本草经》有关于石斛的记载：“石斛...补五脏虚劳，久服厚肠胃，轻身延年。生六安。”《神农本草经》对霍山石斛（米斛）的记载多年前的《名医别录》记载：“石斛生六安，山谷水傍石上。”寒冬侵袭下的六安霍山成书于公元前后的《范子计然》也记载“石斛出六安”。《名医别录》对霍山米斛的记载古籍中的六安便是现如今的安徽六安市，而六安所产石斛的地区，便在六安西部的霍山。而清代的《本草纲目拾遗》、《百草镜》则清楚明确了在霍山石斛（米斛）的叫法中加入地域——霍石斛。《本草纲目拾遗》对霍山米斛的记载民国时期的典籍，则进一步丰富了霍山石斛（米斛）的叫法——霍山石斛。年的《药性字典》对枫斗的定义科普二：霍山石斛（米斛）是道地佳品在传统中医学的观点中，是讲究道地性的，用句简单的话来形容，那就是“橘生淮南则为橘，生于北方则为枳”。所谓道地，是纯真的专用名词，它是指历史悠久、品种优良、带有地域特点的。不是某一时期某个人给命名的，而是通过历代医家临床实践总结的经验。李时珍曾经说过：“性从地变,质从物迁”，中科院也曾做过试验，霍山米斛移植外地培育种植，有效成分大大降低，恰巧验证了李时珍的观点。霍山石斛（米斛）生长地-安徽霍山科普三：霍山石斛（米斛）是“狠角色”王安石曾赞美梅花“墙角数枝梅，凌寒独自开”。虽然是寒冬中开放，但却终究是人养。霍山石斛（米斛）生长于安徽霍山的野外环境中，在这个地方，夏季最高温度可达42摄氏度，冬季最低温度可达-19.2摄氏度，霍山石斛（米斛）常常在野外被冰霜完全包裹，但也绿意盎然。这样的恶劣环境会迫使霍山石斛（米斛）累积大量的次生代谢产物，具有不一般的功效作用，使其能够在年中医传承中备受推崇。在野外被完全冻住的霍山石斛（米斛）依然绿意盎然科普四：枫斗一词，源自霍山石斛（米斛）此外，我们听到的大名鼎鼎的枫斗，就是源自霍山石斛（米斛）。而其他品种的石斛枫斗，大多粗制滥造。霍山石斛（米斛）枫斗，也叫“龙头凤尾”上图为其他品种的石斛枫斗清代赵学敏仔《本草纲目拾遗》记载：“霍石斛出江南霍山，形似釵斛细小，色*而形曲不直，有成毬(qiú)者，彼土人以代茶茗，谓极解暑醒脾，止渴利水，益人气力...”毬，指球形物。成毬(qiú)者的意思，指的是人工加工的成团状的产品。赵学敏所讲的霍石斛，就是现如今我们讲的枫斗。到了民国时期，霍山石斛（米斛）的名气已经是妇孺皆知，无论是大众能接触到的报纸、药房，还是民国时期的医学字典，均对霍山米斛有清晰的记载。《申报》在年的药材拍卖信息中，出现了霍山米斛枫斗。后来，枫斗多以霍山枫斗、绿毛老枫斗、霍山绿毛枫斗的称呼存在。据年的《申报》记载，当时霍山米斛枫斗的价格基本上超过所有诸如野山参、鹿茸等昂贵中药材。*《申报》是中国近代影响深远的一份报纸，清朝同治年间(年)便已创刊，具有很高的史料价值。《申报》对霍山米斛枫斗的记载此外，民国时期的《药性字典》也明确记载了霍山石斛（米斛）的产地和枫斗等信息：霍山石斛...之产于安徽霍山者...亦号枫斗。可见在当时，关于霍山石斛（米斛）的知识性认知，已经十分普遍。然而由于野生霍山石斛（米斛）濒危，再加上自然繁殖率十分低、生长环境苛刻，霍山石斛在现当代几乎销声匿迹。年出版的《中国珍稀濒危药用植物资源调查》一书中将霍山石斛（米斛）列为“国家一级濒危药用植物”。有数据显示，野生米斛几乎濒临绝迹，年产量不足1公斤。中国珍稀濒危植物名录将霍山石斛列为一级濒危植物世界濒危物种红色名录也把霍山石斛（米斛）列为“极危”等级，比大熊猫的“易危”等级还要高出2个等级。世界濒危物种红色名录把霍山石斛列为“极危”霍山石斛的命运和中华历史的演变霍山石斛的命运其实一直和中华历史的演变紧密联系在一起。*河流域、广大的中原地区，从中华文明诞生一直到北宋，大部分时间里都是*治、经济、文化的中心。而这个中心在历史上主要发生了三次转移：（1）西晋永嘉之乱后五胡乱华，统治者衣冠南渡，中国历史进入南北朝时期。（2）唐朝中后期的安史之乱后，北方的胡族攻入中原，以及之后更为混乱的五代十国时期，大量中原人向南方迁移。(3)北宋末年，金攻入汴京，史称靖康之乱，南宋移都杭州。我们发现，其实石斛使用的中心区域和品种演变均与经济、文化以及医学中心的转移息息相关。（1）、汉代首提“石斛出六安”，此时的中心当在中原，自当以霍山石斛应用为先。（2）、西晋永嘉之乱后五胡乱华，中心第一次南移，再后中国历史进入南北朝时期。南北朝梁代的陶弘景整理编著了《本草经集注》（-年），并首次提到“今用石斛出始兴”等南方使用铁皮石斛的历史。（3）、唐朝大一统，直到北宋，此时的中心仍回到北方中原，所以淮南地区进贡石斛的占比在75%以上，岭南道也有进贡。但显而易见，此时的北方使用应以霍山石斛为主，铁皮石斛等为辅。（4）、南宋（－年）迁都临安（今杭州），中心再转移到江南，此后石斛的使用逐渐转移到使用南方的铁皮石斛等为主，《本草图经》（年）“以广南者为佳”，到了明代中后期“近以温台为贵”。（5）、当南方铁皮石斛的野生资源也近消耗殆尽之时，金钗花（川石斛）便填补了空白，加之时珍先生《本草纲目》（年）等的推动，金钗花在明清大量使用。（6）、明清后期不同时点，安徽、江浙的细茎石斛（*铜皮），广西、贵州等的美花石斛（环钗），湖北、河南、陕西、川东民间俗称的打“金钗”（曲茎石斛等），以及云南的齿瓣石斛（紫皮）等作为地区替代品在不同范围也得到应用。中华历史的演变促发了仙草的大趋势，在各种变化中，不变的是主流仍认同以霍山石斛、铁皮石斛为贵，二者补虚为主，金钗花以清虚热为要。三、霍山石斛的兴盛——大唐时代南北朝梁代，陶弘景公发心，编撰《本草经集注》《名医别录》。对石斛，他最后总结一句“世方最以补虚，治脚膝”，功效点睛之笔！石斛如何治病？药王孙思邈之《备急千金要方》《千金翼方》首次总结唐代的医药精华，石斛用方也不例外，千金方何止千金！霍山石斛为什么要特别
