东北的这4种特产，外人轻易不接受，最后一种东北人也吃得少
东北，是一片神奇的土地，这里从一片荒凉，人称北大荒，到现在的粮食主要产地，转变成北大仓。
也曾是全国重要的工业中心，曾经一度是全国的工业中心。但它也曾经经历过痛苦的转型，无数人离开热爱的岗位，到现在，依旧在艰难地选择发展道路。
虽然这些都是东北的特质，但外人对东北的印象最多的应该是翠花上酸菜，小鸡炖蘑菇，锅包肉，冰糖葫芦这些美食。
想起东北的美食有好多好多，但品类繁多的美食，自然不会顺从每一个人的喜好，所以有一些东北特产，可能是外人轻易没法接受的，就连本地人也可能吃得少，甚至是不知道。
酸菜
首先，说到东北，当然少不了，这出名的酸菜，曾几何时，那一部火遍大江南北《东北一家人》，连带着一句，翠花，上酸菜的名台词火遍全国。
酸菜也确实是东北的一大特色之一。东北冬天时间长，温度低，在原先资源匮乏的时代，新鲜的蔬菜不亚于几年的车厘子自由，可望而不可得。
而极易储存，价格实惠亲民的白菜，就是东北冬天的主要蔬菜来源，并且东北人还充分发挥他们的智慧，经过腌制，把白菜变成了我们现在看到的酸菜。
酸菜做成的菜大家可能都不陌生，清爽解腻。但是东北平常家里面腌制的酸菜，闻起来的味道并不是多好闻，淡淡的酸臭味就是对它最好的解释。
而且在腌制酸菜的大缸里面，表面有发酵而来的霉菌，白白的一层漂浮在表面上，别说是外地人了，就算是我这个东北人，每次捞酸菜都要戴上口罩，手套。
大葱蘸大酱
东北人对酱有一种莫名的追求，在这被称为北大仓的黑土地上面，*豆，随处可见，而用*豆做成的*豆酱也一样出现在千家万户的餐桌上。
口重的东北人，酱并不能满足他们的味蕾，从地里面摘下一根大葱，去掉外面的老叶，清脆爽白的大葱就出现了，切两根*瓜，准备两张干豆腐，这样东北的又一特色，蘸酱菜就来了。
其他的都好理解，但就是这个辛辣的大葱，配上风味浓郁的豆瓣酱，一般人吃上一口，眼角估计就会有晶莹的泪花出现了。
药酒
人参，鹿茸，乌拉草，这是东北老三宝。
东北的酒窖，千万不要晚上去，一种阴森的感觉跃然纸上，瓶子里面装着的好像不是酒，而是一个个的标本，红枣，枸杞，人参，鹿茸，海马......
虽然它们各有各的功效，但说白了，这种包装和里面的品相，相信不光是小编接受不了吧。
酸汤子
最后一种大家对它的印象应该不是什么好印象，去年，一则新闻，将他的名声送到了一个二十多岁的东北小伙面前。原先它从来没有听说过这种特产的名字。
后来了解到，在原先粮食短缺的时候，任何浪费粮食的行为都是可耻的，所以，就有了酸汤子的起源。
我们不否认它可能是一代人的记忆，但现在，确实生活好了，我们提倡节约，拒绝浪费，但也是在保证我们自己安全的前提下。
现在也确实如此，我身边的东北人几乎没吃过这种酸汤子了，也希望以后这种悲剧，可以完全杜绝。
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