1月5日是小寒，刚刚经历了“霸王级冷空气”的广东人，即将迎来下一个“湿冷”周末。应如何养生，安全过冬？南方医医院副院长兼治未病中心学术带头人彭康表示，此时养生，重在补阳驱寒。
小寒来临
都说“冷在三九”，彭康教授提醒，虽然从字面意思上理解，大寒冷于小寒，但在气象记录中，小寒往往比大寒冷，是全年最冷的节气。
中医认为寒为阴邪，易伤人体阳气，主收引凝滞，最寒冷的节气也是阴邪最盛的时期。在经过了春、夏、秋近一年的消耗后，此时人体脏腑的阴阳气血偏衰最为严重，寒冷的气候会使很多疾病更容易侵袭人体，比如中风、脑溢血、心肌梗塞等，要注意加强预防。
小寒“防五寒”
彭康表示，小寒时节还要注意“防五寒”：
一防鼻寒，鼻塞流涕、打喷嚏等过敏性鼻炎症状；
二防颈寒，颈部是人体的“要塞”，不但充满神经血管，还有很多重要的穴位；
围巾防颈寒
三防肺寒，肺寒则无力宣发，卫气不固肌表，常出现鼻塞流涕、恶寒、咳嗽、头身痛等风寒感冒；
四防腰寒，腰为“肾之府”，肾阳为“元阳”，肾阳到达全身的脏腑、经络、形体、官窍，则变为该脏腑、经络、形体、官窍之阳，肾阳旺则全身之阳皆旺；
五防脚寒，俗话说，寒从足下起，“寒为阴邪，下先受之”。因此，小寒时节补阳驱寒很重要。
冬令补阳粥
说到温补阳气，有两味中药，可作为冬季养生补阳食疗，尤其都可煮粥平时食用。
《本草纲目》中称鹿茸“善于补肾壮阳，生精益血，补髓健骨”。鹿茸能壮肾阳，益精血，强筋骨，固崩止带。
现代研究认为，鹿茸含有比人参更丰富的氨基酸、卵磷脂、维生素和微量元素等；鹿茸性温而不燥，具有振奋和提高机体功能，对全身虚弱、久病之后的患者有较好的保健作用；有较强的抗疲劳作用，能增强耐寒能力，加速创伤愈合和刺激肾上腺皮质功能；有提高机体的细胞免疫和体液免疫功能，促进淋巴细胞的转化，具有免疫促进剂的作用；能增加机体对外界的防御能力，调节体内的免疫平衡，从而避免疾病发生。此外，还有促进创伤愈合、病体康复，从而起到强壮身体、抵抗衰老的作用。
鹿茸
选购原枝鹿茸时，以茸体饱满、挺圆、质嫩、毛细、皮色红棕、体轻、底部无棱角者为佳。而细、瘦、底部起筋、毛粗糙、体重者为次货。而选购鹿茸片时，则以毛孔嫩细、红色小片为佳。
食疗方
①泡茶饮：鹿茸片0.3-0.5克，直接泡茶饮用，最后可将药渣嚼食吞下。可采用隔日饮用法，不必每日都服。
②鹿茸人参粥：将鹿茸、人参薄片直接和粳米加水煎煮，熬粥食用。
肉苁蓉素有“沙漠人参”之美誉，是传统的名贵中药材，也是历代补肾壮阳类处方中使用频度最高的补益药物之一。本品味甘、咸，性温。归肾、大肠经。具有补肾阳、益精血、润肠道的功效。临床用于肾阳虚衰、尿频余沥、腰痛脚弱、耳鸣目花、月经衍期、宫寒不孕、肠燥便秘等。
现代研究，肉苁蓉富含人体所需微量元素，其中苯乙醇总苷是肉苁蓉中主要活性成分，有一定程度的抗衰老和强壮作用，调整内分泌、促进代谢，提高男性性功能、抗氧化、抗衰老、提高免疫力、增强记忆力等。
肉苁蓉粥
食疗方
肉苁蓉粥：肉苁蓉30克，鹿角胶5克，羊肉克，粳米克。肉苁蓉煎水取汁，羊肉切小块，与米同煮粥，临熟时下鹿角胶煮至粥熟。
来源
羊城晚报、羊城派、金羊网
文字
羊城晚报全媒体记者林清清通讯员彭逢美朱钦文朱凯欣
图片
视觉中国
编辑
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