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冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方 [复制链接]

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赵岩,主治医师,医学硕士,医院工作,十余年野生中医,每日坚持诊病读书,不拘一格追求实效,半日临证半日读,半是文章半自语。以文会友,不要抬杠。

小时候,冬天吃的最多的蔬菜就是白菜、萝卜和腌渍过的芥菜,尤其是萝卜,过年的时候把它切成细条加上回锅猪肉一起炖,再放上一把粉条,扔进去几个干辣椒,真是人间美味。种萝卜也是有节气讲究的,特定的季节长出的萝卜才最好吃,老家谚语“头伏萝卜二伏芥,立秋当天种白菜”,意思就是头伏种的萝卜,二伏种的芥菜,立秋当天种的大白菜,最好吃最香。

许多人都认为吃中药不可以吃萝卜,认为萝卜可以解药。这种观点十分片面,实际上萝卜并不解药,有些病证不仅不需要忌口萝卜,而且适当多吃萝卜对疾病还有很好的治疗作用。

这里面还有个误区,就是有些人把中药等同于补药,一提中药就想到人参、阿胶、海马、鹿茸、冬虫夏草……,这是因为受到商家铺天盖地各种广告宣传的影响。实际上,中药里面有补药,也有泻药,要根据具体病证去选择用药,虚证该补就补,实证当泻则泻。如果不对证,即便吃了人参也会对身体造成伤害的。皇帝吃补药,“补死”的也不少。

所以有些病证属于实证,就应该去泻一泻,相当于马路上有一堆泥土,使道路不通畅,车辆瘀滞不行,此时就需要泻一泻,把泥土运走就好了,交通恢复正常。人体也是这样,比如许多患者感冒后期出现咳嗽,原因就是因为气道有痰,而人体出于自身保护反应需要把痰排出去,于是就出现咳嗽,咳嗽的目的是为了排痰,把痰咯出去。这个时候,如果通过药物把痰去一去,那么不止咳而咳嗽自止,这就是治病求本。

如何祛痰呢?除了药物之外,我还经常向患者推荐一种食疗的办法,就是萝卜水。萝卜本身就是中药,古人称之为莱菔,中药莱菔子就是其种子,有很好的祛痰作用,中医祛痰名方三子养亲汤里面就有莱菔子,也就是萝卜种子。萝卜作为蔬菜,本身也有祛痰的作用,并且还可以消食,消食名方保和丸里面也有莱菔子。所以,痰湿或积食引起的咳嗽,萝卜都有很好的调理作用。可以单独服用,也可以配合祛痰消积止咳的中药,如虎添翼,干嘛还要忌口萝卜呢?

有人认为吃补药需要忌口萝卜,这个也未必,有些人因为吃补药出现腹胀,肚子胀气,此时吃点萝卜可以促进胃肠蠕动,排气以减轻腹胀。有些前辈在运用补药时,为了避免补药壅滞气机造成胀气,还专门加上几味理气行气的药物,比如木香、砂仁、莱菔子等,许多补益名方也有这样的配伍规律,比如补气血的归脾汤里面就有木香以行气。

中医理论认为萝卜性凉,味辛甘,无毒,入肺、胃经,能消积滞、化痰热、下气、宽中、解毒,可以治疗积食、腹胀、咳嗽咯痰、大便不畅等症。现代药理学认为萝卜可增强肌体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌、抗癌有重要意义。还可促进胃肠蠕动,有助于体内代谢产物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压等。

所以,如果没有医生特殊交代,没必要忌口萝卜,有些疾病还要适当多吃萝卜,以利于疾病的康复。

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