每天回家七件事，柴米油盐酱醋茶
本期也是由大家喜爱的食医传承人
杜丁老师
为大家解说
中国医促会健康教育专家
世界中医药学会疼痛专业委员会副秘书长
为中医事业培养了一批又一批优秀栋梁，奋斗在临床一线三十余载，为无数患者带来希望与健康，苦心钻研食医精髓，为百姓提供健康养生之道。
能用食物解决的问题就不用药物
能用药物解决的问题就不用手术
——杜丁
提到滋补品，相信几乎每个人都会想到人参。人们常说东北有三宝：人参、貂皮与鹿茸。人参是三宝之首，是的，人参在滋补品届的地位是首屈一指的，它拥有“百草之王”的美誉。能补气血、生津液，是一种名贵的中药材。
详情请看食医创始人杜丁老师为您解答《人参》
补脑健脑
可以提高学习记忆能力，增强学习和记忆能力的有效成分为人参皂苷，其中人参皂苷Rb1和Rg1，对学习和记忆功能均有良好影响。平时在炖汤的时候，可以放入一些人参，蒸煮以后和食物一起吃一些，可以很好的补脑，汤里面的营养元素是很丰富的，所以喝一些汤可以很好的健脑，而且对于大脑的刺激有很大的作用，让大脑更加聪明。
保护心脏
可增强机体的应激能力和适应性，人参中含有人参苷，可以提高抗应激作用。可以抗缺氧、耐高温和低温的能力。吃一些人参可以很好的改善心脏的功能，减慢人们的心率，可以防止心律失常的出现。吃一些人参可以加速身体的新陈代谢，从而很好的减少身体的胆固醇。适量的吃一些人参还能起到保护心脏的作用。
调节免疫功能
人参皂苷和人参多糖是人参调节免疫功能的活性成分，不但对正常人，而且对免疫功能低下的人均有提高免疫功能作用。
四君子汤
配方：人参，甘草，白术，茯苓
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