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中药煎煮和服用的方法 [复制链接]

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中药汤剂

中药汤剂古称“汤液”,是将药物饮片加适量水或酒浸泡后,再煎煮一定时间,去滓取汁制成的液体剂型。主要供内服、含漱、外洗、熏蒸之用。

汤剂的优点是吸收快,能较快地发挥药效,能根据病情的变化而随证加减,最能显示中医治病的灵活性。

治疗疾病时,除了要选对药物外,还应注意药物的煎煮及服用方法,以达到提高临床疗效的目的。

煎煮器皿

一般以瓦罐、砂锅、搪瓷器具或铝制品亦可,忌用铜铁锡等金属器皿。

因为有些药物与铜、铁一起加热之后,会起化学变化或降低溶解度。例如人参含未饱和的脂肪酸,遇铁可形成脂肪酸铁沉淀。早在明代李时珍己有“人参忌铁器”的说法。

煎具的容量宜大于药物的容积,以利于药物的翻动,并可避免药液外溢。煎煮时宜加盖,以防水分蒸发过快,并可防止气味走散。

煎煮水量

一般的中药,要选择常规状态下的水,所使用的水量一般控制在超过药物的2-3cm处最佳。

质地比较疏松且易挥发的药物,水量不宜超过药物最表面的2cm。

质地比较坚硬的药物,水量一般较多,一般控制在3-6cm之间最佳。

第一煎的水量=药物总量(g)+mL+服用量(-mL),

第二煎的水量=服用量+mL。

药物浸泡

由于很多中药都是经过干燥加工的,在煎煮时可以先浸泡20-40分钟。

浸泡可以恢复中药原有的细胞壁和导管,以保证中药的治疗功效。通过对中药进行浸泡还可以增加药物的物质溶解浓度,实现高渗,最终促使细胞发生破裂,有利于加热时药物中有效成分的迅速溶出,进而保证中药在煎煮中的功效不受影响。

中药特殊煎煮方法

先煎

介壳与矿物类药物,因质地坚实,有效成分难于煎出,宜打碎先煎,煮沸后20分钟左右,再下其他药物。

某些质地较轻而用量又多以及泥沙多的药物(如芦根、糯稻根等),亦可先煎取汁,然后以其他药汁代水煎药。

后下

气味芳香的药物,取其挥发起效的(如薄荷、砂仁、木香等),只煎4-6分钟即可。用大*取其泻下的,一般煎5-8分钟即可。

包煎

某些药物煎煮之后,其药汁或混浊难咽,或对咽喉有感官刺激,或易于粘锅,如海金沙、车前子、赤石脂;有些药物,煎煮之时总是漂浮水面而不下沉,如蒲*、旋覆花等,应先用纱布包好,再放入锅人与其他药物同煮。

单煎

有些贵重药物如高丽参、鹿茸、西洋参等,为了避免其有效成分被其他药物吸收,可单煎另服,或与其他药汁和服。

溶化或烊化

胶质、粘性大而且容易溶解的药物,如阿胶、龟胶、饴糖、蜂蜜、鹿胶等,应单独溶化,趁热另服,或与煎好的药汁混服,以免因其粘性而影响其他药物的煎煮。

中药煎煮火候

中药在煎煮过程中的火候控制原则一般都是“先武后文”原则,也就是先用大火和猛火对中药进行煎煮,一直到煮沸后便将火候调至小火慢慢煎煮中药。

小火煎煮的时间一般比大火煎煮的时间长,因为在该段时间内要实现中药物有效成分的逐渐渗出,待中药汤剂出现内外浓度平衡时,就可以滤出药液,然后重新加水实现第二煎,让中药物中的有效成分继续得到充分溶解,待第二煎也完成后,便将第二次煎煮好并滤出的药液与第一煎滤出的药液合并,最分次将中药服用。

中药服用时间

中药汤剂服用时间不但要根据患者的患病部位进行确定,还要根据患者的病情实际及中药物的特性进行确定,以保证中药功效得到充分发挥,另外在中药服用过程中还要注意食物对药液吸收的干扰。

《本草纲目》:“病在胸膈以上者,宜先食后服用;病在心腹以下者,先服而后食;病在四肢血脉者,宜空腹而在日;病在骨髓者,宜饱满而在夜。”

具体服药时间如下:

一般药剂,饭前服用,如补益、利气等药;

作用于四肢血脉的药剂,空腹服用,如泻下、通便等药;

刺激胃黏膜的汤剂,在餐后服用,如利导、消食化积等药。

中药服用注意事项

1.中药煎煮药量或颗粒剂冲水量根据药量大小、浓度可作增减,一般为每次-ml。

2.中药在空腹时服用一般易于吸收,对胃肠道有刺激的中药,最好在饭后0.5-1小时服用。

3.免煎中药用开水冲后有时会出现难溶或不能完全溶化的现象时,可加热2-3分钟,可促使其完全溶化,从而提高其溶解性和吸收效果。

4.冲服时如果有不溶解的,并非杂质,摇匀后一起服用。或由冲服方法不当造成的,如水温低、搅拌不充分等。

5.不宜用自来水、矿泉水冲服。要用温水溶化后,再加开水服下。

6.若与西药联用,应于西药错开时间服用,或遵医嘱。

7.服药期间作息时间宜规律,避免熬夜。

来源:安中neifenmi

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