北京好的白癜风医院地址 https://jbk.39.net/yiyuanfengcai/yyjs_bjzkbdfyy/张掖，古称甘州，是甘肃省辖地级市，甘肃省人民政府批复确定的河西地区旅游中心城市及重要的商贸流通枢纽，甘肃省农副产品加工和能源基地之一。其代表特产有
临泽红枣
临泽红枣，甘肃省张掖市临泽县特产，国家农产品地理标志产品。
枣为我国原产。它与桃、李、梅、杏并称“中国五果”。
临泽红枣的主要产地为甘肃省的临泽、张掖、高台、酒泉等地，为这些地区的主栽品种。
临泽红枣适宜在西北干旱地区大面积栽培。该枣树树势较强，树体中等偏上，枣头红褐色，托刺较发达，枣股较小，抽吊力较强，枣吊中等偏上。叶片较大。
红枣营养价值很高，它含百分之十二的碳水化合物，百分之一点二的蛋白质，以及钙、磷、铁、烟酸、维生素B，还含有大量维生素C等。
红枣除鲜食外，还可晒制干枣，加工制成蜜枣、熏枣，脆枣、酒枣等，红枣还是重要的中药。此外，枣花清香扑鼻，是优良的蜜源，枣木质地坚硬，纹理致密，是制作家具和工艺品的好材料。
临泽小枣被评为“甘肃省优质农产品”，获“甘肃省名、优、特、新产品博览会金奖”，“全国名、优、特、新特产品博览会银奖”，九五年被贸易部评为“中华老字号”产品；红枣枸杞汁、枣蜜获“96香港国际名优特新产品技术博览会金奖”和“中国科技精品博览会金奖”，红枣保健醋被卫生部命名为“绿色保健食品”。
临泽红枣为地理标志证明商标。
肃南马鹿鹿茸
肃南马鹿鹿茸，甘肃省张掖市肃南裕固族自治县特产，全国农产品地理标志产品。
肃南马鹿鹿茸为鹿科动物马鹿的雄鹿未骨化密生茸毛的幼角，习称“马鹿茸”。
马鹿鹿茸较梅花鹿茸粗大，分枝较多，侧枝一个者习称“单门”，两个者习称“莲花”，三个者习称“三岔”，四个者习称“四岔”或更多。
肃南裕固族自治县的皇城镇、康乐乡、大河乡裕固依居祁连山北麓，是一片狭长的天然山地牧场。肃南马鹿鹿茸臀部毛色呈白色，其他部位毛色呈灰色，并随季节变化而变化，冬季灰色较重，被毛密，有髓心，并有绒毛。鹿茸外表皮滑，茸毛呈棕褐色，上部毛密柔顺，横切面粉红色，有蜂窝状，细孔明显，气微腥，味咸。茸片含血量足、呈粉红色。鹿茸品质优良。
肃南马鹿鹿茸中蛋白质含量≥55克/克、钙≥3.4毫克/克、铁≥6.0毫克/克、磷≥毫克/克、锌≥5.0毫克/克、镁≥18.0毫克/克；氨基酸总量≥50.1克/克。
近年来，肃南养鹿业逐年发展，驯养鹿以收茸为主，每只鹿每年可收获鹿茸3.6公斤左右，以鹿血、茸等为原料的鹿保健品行销全国并走向世界，是肃南裕固族重要的经济来源。
年7月22日，原中华人民共和国农业部批准对“肃南马鹿鹿茸”实施国家农产品地理标志登记保护。
张掖肉牛
张掖肉牛，甘肃省张掖市山丹县特产，全国农产品地理标志产品。
张掖地处国际公认的北纬38度农畜产品黄金产区，优越的地理环境、丰富的饲草资源、优良的种群基础，孕育出了全国闻名的张掖肉牛。
张掖肉牛所产牛肉，肉质细嫩，味道鲜美，高蛋白，低脂肪，熟肉制品风味独特。
张掖肉牛是主产于甘肃张掖市甘州、临泽、高台、山丹、民乐、肃南等县区的肉牛品种。主要包括两个类群，一是肃南裕固族自治县地域内放养的肃南牦牛，二是河西走廊南北山麓和川区养殖的良种肉牛。
主要类群是从年开始引进的西门达尔牛和本地肉牛杂交后形成的具有张掖特性的、稳定和独特的张掖肉牛良种。主要包括“活牛”和“牛肉”两种。
张掖肉牛生长的区域具备水草丰富、疫病隔绝、祁连山雪水牧草无公害无污染、气候凉爽干燥适宜牛生长等天然地理优势；肉牛活体壮硕、生长期短、成活率高、紫外线天然消毒疫病少；屠宰肉牛所获净肉率高，肉质细腻厚实、味道鲜美，无腥膻异味。
张掖肉牛养殖特点是以养殖基地为主，农户养殖为辅。一般来说，在农户养殖过程中，主要是把小牛养到-公斤大小，这一阶段叫做“吊架子”，然后再由养殖基地进行收购，经过3-4个月统一饲养后，出售给肉牛加工企业，这3-4个月的养殖期叫“育肥”。无论是农户的“吊架子”，还是养殖场的“育肥期”，都需要有经验的老手选牛，从而有针对性地进行育肥，才能实现肉牛在养殖阶段的较高收益。
年，“张掖肉牛”国家地理标志证明商标获批。
肃南甘肃高山细毛羊
肃南甘肃高山细毛羊，甘肃省张掖市肃南裕固族自治县特产，全国农产品地理标志产品。
肃南裕固族自治县有天然植物种，其中饲用植物种，总储草量18亿公斤，理论载畜量万个羊单位。肃南甘肃高山细毛羊宰前活重44.07千克、胴体重21.8千克，屠宰率49.61%、净肉率56.35%、眼肌面积14.21厘米，肉色鲜红，大理石纹丰富，吸水力和熟肉率高、保水性强，肌节长，剪切力低、嫩度好，风味鲜美。
肃南甘肃高山细毛羊新鲜羊肉中各成分含量分别为：水分≤74.0克/克、干物质≥25.8克/克、蛋白质≥21.2克/克、脂肪≥2.4克/克、灰分≥0.95克/克、碳水化合物含量≥1.0克/克，18种必需氨基酸含量丰富，总量≥16.5%、必需氨基酸含量≥6.5%.超过联合国粮农组织提出的理想标准。
肃南甘肃高山细毛羊产品质量达到农业行业标准《NY-无公害食品羊肉》，产地环境按照标准《GB//T农产品安全质量 无公害畜禽肉产地环境要求》，生产过程和加工控制按照《肃南县甘肃高山细毛羊生产技术规程》的规定执行。养殖为全天然放牧。
由于绵羊的生物学特性和采食消化能力所决定，绵羊是适合以放牧饲养为主的草食家畜。天然牧场是羊的主要饲料来源。通过放牧，羊能广泛采食各种青绿饲料，获得完全营养，不仅能满足营养需要，而且也有利于羊只的生长发育和健康。因此，养羊生产中尽可能多采用放牧方式，在冬春枯草期给予适当补饲。
年4月15日，原中华人民共和国农业部正式批准对“肃南甘肃高山细毛羊”实施农产品地理标志登记保护。
