鹿茸

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不起眼的乡村集市,每天的交易额竟然达到上 [复制链接]

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吉林长春市双阳区的鹿乡镇有着中国梅花鹿之乡的美誉。双阳养鹿历史悠久,距今已有多年,早在公园年的清朝雍正年间,双阳区鹿乡镇盘古屯就有人捕获野生梅花鹿,围起栅栏,实行人工驯养。盘古屯是满语音,翻译成汉语就是指的养鹿的地方。由此可见鹿乡镇有着深厚的养鹿历史渊源。

要想了解鹿乡,一定要去当地的鹿产品集市逛一逛。为了赶上大集,早晨五点半起床来不及吃早餐就从长春市区出发,路上顺便又睡了一个回笼觉,到达鹿乡镇用了大概一个小时的时间。六点半天已经早早的放亮,集市上人头攒动,刚下车就听闻集市马上就要结束了。原来这里的大集是从早上的点半就开始,持续到早上的七点钟就结束,不仅懊恼原来还以为自己起了个大早。还好赶上了集市的末班车,赶紧四处打量。

鹿乡镇的集市与一般的集市差别不大,唯一的特点就是这里大部分都是买卖鹿产品,特别是鹿茸。话说关东有三宝:“人参、紫貂和鹿茸”。都知道鹿茸的药用价值很高,可生精补髓,养血益阳,强筋健骨,治疗身体虚弱、耳聋目暗等症。所以鹿茸的价格也是不菲。据说这个集市从开市到结束,每天都有上千万的交易额,并且都是现金交易。早在90年代初期鹿乡镇就流传着这样一句话:“一万元不算富,十万元刚起步,养鹿奔的是七位数”。不要小看这样一个不起眼的乡镇集市,里面大多都是身价上百万的养殖户,在鹿乡镇有院有墙就有鹿,很多靠养鹿发家致富的鹿乡人都已经开上了轿车,在大中城市购置了房产,真正走上了致富的道路。

平常我们所见到的鹿茸片或者干鹿茸都是由鲜鹿茸加工而成。在临街的鹿制品商店的后院有许多的加工厂,把鹿茸从洗刷、冷冻、解冻风干、烫煮、在烘干等等一系列的工序,最后就呈现出了成品鹿茸的模样。在当地对于鹿产品可以说是一条龙服务了,从养殖培育、割茸、售卖、在加工、成品交易,形成了一套流水线一样的经营模式。

有人说梅花鹿那么的可爱喜人,割鹿茸太残忍了。其实大多数人们都不知道,雄鹿有角,雌鹿无角,鹿茸都取自雄鹿。每年3月份,雄鹿前一年长出来的鹿角都会自然脱落,这个时候它们会长出鹿茸,鹿茸是软的,中间也有很多孔隙,充满血液,鹿茸会逐渐长大,鹿茸过大会影响鹿的饮食和正常生活。在鹿乡镇的某一个养殖场内有一只身价百万的鹿王,光头上的两只角就有七八十斤重,看着估计抬头都费劲,鹿的脾气也不像其它小鹿那般温顺。

还有另一个原因,鹿茸不割经过几个月后开始骨化,就变成了锋利的鹿角。从8月份开始,鹿进入发情期,情绪也会变得特别暴躁,很多动物园里鹿大多都是和其它动物多只一起饲养的,这些长有锋利鹿角的鹿很有可能攻击同类或者其它动物,以前也发生过类似的事情,为了防止它们起冲突,而能够更和睦地在一起生活,每年都要给鹿锯鹿角。但是骨化的鹿角是没有什么药用价值的。

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