哪里看白癜风的医院较好 http://baidianfeng.39.net/index.htmlTA叫松茸
看上去,就是一个普通蘑菇
你绝对想不到——
松茸是,位列松茸、灵芝、冬虫夏草、牛肝菌“四大菌王之首”
价格让大跌眼镜:几百元~几千元一斤
“啊?这蘑菇这么贵?”
“为啥我没有听说过?”
给大家讲一个
中国菌菇,日本成名的故事——
松茸,在中国历史上,就是一个普通的药材。所以,可能很多小伙伴儿们都没听说过它……
据宋代《经史证类备急本草》记载,因生于松林下,菌蕾如鹿茸,故名松茸。明代,李时珍的《本草纲目》也提到了松茸。
但熟悉日本文化的小伙伴,松茸这个名字,可谓如雷贯耳——
松茸,在日本被奉为“神菌”,历史上,松茸是日本贵族专属的高级食材。
《三条左大臣实房公松茸狩之图》中的松茸狩:在奈良时代和平安时代,贵族与僧侣还会在秋季去山中采撷松茸,称为“松茸狩”(松茸狩り
室町时代的《庭训往来》中记载了松茸酒煎和平菇雁煎的做法
你从很多日本料理中找到它的身影:松茸刺身、松茸炒饭、黄油煎松茸、松茸炖鸡、松茸蒸蛋……
日本人为什么这么喜欢松茸?
除了因为松茸的味道鲜美,和一段日本历史事件有关——
年,美国在广岛和长琦投下了两枚原子弹,广岛和长琦成了不毛之地。但在第二年8月,日本人惊奇地发现,在这片瞬间化为焦土的废墟上,仍然有一种生物顽强生长,这种生物就是松茸。
于是,松茸成了日本人