花生有“长生果”、“植物肉”、“素中之荤”之称，多吃花生可补蛋白。花生性味甘、平，可健脾和胃、润肺化痰、益气止血，用于脾虚消瘦、食少乏力、干咳少痰、产后乳汁不足等症。李教授介绍说，花生中的脂肪可使肝内胆固醇分解为胆汁酸，促进排泄，从而降低血中胆固醇含量，用以预防动脉粥样硬化。
花生是我们生活中，比较常见的一种食物，最普遍就是在喝酒的时候，就点上一份水煮花生，或者油炸花生，花生的做法丰富而且还好吃。最重要的是，非常有营养。
花生红衣的止血作用，比花生更高出50倍，对多种出血性疾病，都有良好的止血功效。花生含有维生素E，和一定量的锌，能增强记忆抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。花生含有的维生素C，有降低胆固醇的作用，有助于防治，动脉硬化和高血压和冠心病。
花生含有大量的，蛋白质与磷脂，其中的蛋白质具有，中和胃酸的功效，而磷脂可以促进人体小肠粘膜，分泌大量抑胃液素，间接性的抑制胃酸分泌，能够保护胃部黏膜。另外花生脂肪油，和纤维组织含量高，可以有效的润滑肠道并促进，粪便和废物的排出，帮助预防便秘，和降低肠癌的发生率。
花生与大枣同用，更增强其健脑益智作用。尤适宜于神疲乏力、记忆力减退者食用。花生和大枣放在水里，用温水泡发，然后用小火，进行熬煮就可以了，出锅时放入，少量的蜂蜜搅拌均匀。红枣营养价值很高，特别适合于秋季进补，男人坚持吃或能让肾脏恢复正常
那么为了避免，肾脏出现问题，我们在日常生活中，应该怎么做呢？
控制尿酸，研究表明，菊苣和栀子能够在尿酸，合成的过程中，有效抑制酶的作用，降低体内，尿酸的合成，减少痛风的发作，起到养护肾脏的作用。祛湿，我们都知道体内湿气，一旦过重的话，就会对肾脏产生，非常大的负担，对于湿气重的人，建议常喝红豆薏米茶。可以很好的，保护肾脏补气祛湿。
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