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冬天,鸡鸭肉不如红肉每周来一碗,补肺补 [复制链接]

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冷冽的冬天已经来临,寒风刺骨,温度骤降,令人感到寒意袭人。在这样的寒冬中,我们都开始寻找各种食物来为身体提供能量,温暖身体。然而,高热量的食物虽然能够增加体内的热量,却也可能对我们的健康造成负面影响。因此,今天我要向大家推荐一种既美味又健康的食物——猪蹄。

猪蹄是一种口感极佳的食材,不仅富含丰富的胶原蛋白和蛋白质,对皮肤有良好的滋养作用,还含有大量的钙、铁、锌等矿物质,对身体健康非常有益。除了对皮肤的滋养作用外,猪蹄还能补血补肺补气,对身体虚弱、抵抗力较差的人来说,适当食用猪蹄可以增强身体的抵抗力,减少生病的机会。而且,猪蹄的制作方法多种多样,红烧、炖汤等都是非常不错的选择。

接下来,我将和大家分享一道好吃又营养的猪蹄菌菇煲的制作方法。这道菜将猪蹄与鹿茸菇、香菇一起煮制,不仅口感鲜美,营养丰富,还能提高免疫力。下面,让我们一起来看看具体的制作步骤吧。

准备食材及调料:

1、猪蹄

2、鹿茸菇、香菇

、食盐、蚝油、酱油

4、啤酒

5、食用油

6、生姜

具体制作方法:

1、将备好的猪蹄放入清水中,用流动水冲洗干净。

2、冲洗干净的猪蹄捞出备用。

、将鹿茸菇和香菇用温水浸泡半小时,以确保菇煮出来口感鲜美。

4、泡发好的香菇洗净,备用。

5、将生姜洗净切片,备用。

6、在锅中加入适量的食用油,加热至油热。

7、放入猪蹄,用小火炒香。

8、在炒香的猪蹄中加入适量的食盐、蚝油和少量酱油,翻炒均匀。

9、加入适量的啤酒,继续翻炒。

、.将炒好的猪蹄和调料倒入电高压锅中。

、.将泡发好的鹿茸菇和香菇放入高压锅中。

、.盖上盖子,放入高压锅中压制半小时。

、.等高压锅压制完成后,取出煲菌菇的猪蹄。

、.煲菌菇的猪蹄需要收汁,以保证口感更美味。

、.最后,一道美味的猪蹄菌菇煲就完成了。

这道菜品由于猪蹄中富含丰富的胶原蛋白,能够为皮肤提供滋养,具有美肤抗衰老的效果。而且,制作过程简单、营养丰富,非常适合冬天补充能量的需要。值得一提的是,鹿茸菇和香菇吸收了猪蹄的鲜香味,口感更加鲜美。因此,在寒冷的冬天里,不妨多多食用这道菌菇煲,既能补充能量,又能享受美食的乐趣。

总之,在冬天补充能量的时候,不要只盯着高热量的食物,而是选择那些既美味又营养的食物。猪蹄就是这样一种理想的选择,它既能提供身体所需的营养,又能帮助我们保持皮肤的健康和年轻。希望大家能够尝试制作这道美味的猪蹄菌菇煲,享受冬日的温暖和美食的滋味!

最后,如果你对这道菜品有什么独特的制作方法或者其他健康美食的分享,欢迎在评论区留言,让我们一起交流探讨。希望大家都能在寒冷的冬天里保持健康、美丽,享受美食带来的快乐!谢谢大家的阅读和

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