经常吃“它”功效比人参、鹿茸还好，你知道它什么吗？
生活上，人们对饮食的要求越来越高，再也不是什么好吃吃什么了，已经到了什么对身体好才吃什么的时候，一些人为了健康更是不惜一切代价吃一些上等的补品、例如人参、鹿茸、燕窝等，每一种都很奢侈。不过，除了这些，生活中也有一些平价普通的养生食物，同样对身体有利，更重要的是，它们更适合普通家庭，也能够带来很好的功效。
人参鹿茸酒，一种在中国民间相传甚久的药酒。采用人参、鹿茸、白酒和冰糖等原料泡制而成，味纯而香飘逸。长期服用有生精益血、壮阳健骨之功效。
营养价值
人参鹿茸酒
药膳偏方 。
本药酒渐补下元，生精益血，壮阳健骨，最适合于肾阳虚衰型女子性欲低下的患者服用。
注意事项
服用人参，应采用循序渐进的方式，逐渐增加分量，日子久了自然见功效，切忌一开始便大量服用。一般普通生晒参园参每日3克为佳，西洋参每日也不要超过5克。[1]
3做法
选材关键
选择人参时应首先辨别是国产的还是进口的。我国前市场上的人参有两类，一是进口的，一类是引种的，其功效和价格也相去甚远。药房销售的人参大部分均为引种的，价格一般为几块钱一克不等;进口的人参一克在十几到二十几块不等，在国内仅有像福临门人参、同仁堂等少数大型品牌能够买到，价格以同仁堂最贵，福临门人参较为实惠。辨别方法为：进口人参的皱纹不规则，显得粗而深，国产人参表面较光滑，皱纹细而浅;其次，进口产品手感较沉，国产的较轻;进口人参往往香气更浓，国产的则淡很多。
人参30g，鹿茸10g，上等白酒ml，冰糖50g。
将人参、鹿茸、冰糖放入瓶中，加盖密封，60天后服用。
每晚睡前饮20~50ml。
银耳养肝排毒
银耳本来就有小燕窝称呼，主要是因为银耳的功效很多，像养肝养胃，特别是它的排毒作用；另外银耳对于滋补脾胃也有很好的作用。银耳中富含丰富维生素，特别是d元素，能够预防钙质流失，发育中的小朋友可以常吃一些。
小米
小米特别适合老年人吃，因为小米的滋补功效很强，它是五谷杂粮的最佳代表食物，中医讲小米益五脏，厚肠胃，充津液，壮筋骨，长肌肉。特别是用小米熬粥，它的营养价值相较于人参汤来说，也不逊色。而且小米是长寿食物，经常吃能够起到防病祛病、健康长寿作用！
鱼肉
鱼肉中有我们身体所必须的蛋白，所以经常吃些鱼肉对于健康有益，而且常吃鱼肉对于心脑血管患者有益，还能够有效的预防心脑病发生，已经有医学研究表明，经常吃鱼肉的人发生心脑血管病的几率会小很多。也就是说常吃鱼，可以降低心脑血管疾病发生率。（免责声明：文章所用图片源于网络，以上内容仅供参考，如需解决具体问题，详询相关领域专业人士）
“动物人参”乳鸽、鹌鹑、鹌鹑蛋
乳鸽系出壳至育种前的雏鸽，因乳鸽吸吮鸽乳成长，营养特别丰富，素有“动物人参”之称。乳鸽的营养特点是高蛋白、低脂肪，富含矿物质和各种维生素，含有人体需要的各种氨基酸，消化吸收率高。
鹌鹑是一种野生食用禽类补益珍品，民谚有“要吃飞禽，首选鹌鹑”之说。鹌鹑不仅肉质鲜美细嫩，且具有补益五脏、强筋壮骨、养肝清肺、滋补强身等作用。鹌鹑肉是高蛋白、低脂肪、低胆固醇，含多种维生素、矿物质，营养保健功效胜过鸡肉，特别适合中老年人以及高血压和肥胖者食用。
鹌鹑蛋含有丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、钙、磷、铁等营养物质，有补益气血、强身健脑、丰肌泽肤等功效。
“水中人参”泥鳅、黄鳝
泥鳅肉质细嫩，味道鲜美，所含营养成分比鲤鱼、带鱼、龙虾及对虾等都要高得多，是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的保健食品，还含有钙、磷、铁及各种维生素。中医学认为，泥鳅具有补中气、祛湿邪的作用。在日本，泥鳅被誉为“水中人参”。因此，高血压、糖尿病、心血管疾病、贫血、肝炎等患者多食有益。
黄鳝性味甘温、无毒，入肝、脾、肾三经，有补气养血、温阳健脾、滋补肝肾、祛风通络等功效，其肉味鲜美营养丰富，因此黄鳝是祛病疗疾的美味良药。古书说，“鳝为上品，金秋最佳”。故俗有“金秋黄鳝赛人参”之说。
1.薏米红豆粥
做法：薏米洗净沥干水分炒熟，红豆、芡实等洗净后备用。将准备好的材料倒入锅中，加入适量的清水，文火煮2个小时，关火前加入冰糖，搅拌一下即可食用。
薏米，性凉、味甘淡，具有健脾除湿、利水、清热除痹等功效，容易消化吸收。不仅是我们常吃的食物还是常用的中药，不论用于医疗还是滋补，作用都十分温和。而红豆养心补血、健脾养胃，也是常吃的滋补食物。
2.山药
山药具有养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，可以调节消化系统，减少皮下脂肪沉积，避免肥胖，并且还有增强免疫力的作用。搭配玫瑰，做成玫瑰山药泥，口感细密绵软，口味清甜，夹杂着点点玫瑰花瓣，不仅可以健脾除湿气，还能美容养颜。
3.鲫鱼
鲫鱼，味甘，性平。入脾，胃，大肠经。健脾利湿，益气，开胃，治脾胃虚弱，水肿。鲫鱼汤营养丰富，而且比较好做，补而不燥，具有较好的健脾利湿作用。
