有一种滋补食材
体虚的人食用
堪比人参鹿茸
而且不上火
是食疗的滋补圣品
这种食材就是铁棍山药
李时珍《本草纲目》也有记载：
“山药唯有怀山药药效最佳”
“怀”指的是河南焦作沁阳、温县地区
怀山药健脾胃、补肺肾、益气补虚
有美肤养颜，提高免疫力等效果
但是市面上卖的山药
90%以上都是没有任何功效的菜山药
铁棍山药产量每年约吨
但是市场上销售每年约20万吨
所以约90%的铁棍山药都是假的
一不小心就会上当受骗
前段时间我在北京的朋友来访
告诉我
他领导因为长期吃温县铁棍山药
白发的情况改善了
感觉自己的身体像回到了20岁
朋友便托我帮他也买一些
正宗的温县铁棍山药
我到了公里外的温县
为什么来到温县
因为温县铁棍山药
是怀山药中的极品
自古就是皇室贡品
国药瑰宝
被誉为神仙之食
温县属*河、沁河冲积平原
光照充足，土地肥沃
为河南省十大中草药种植基地
温县铁棍山药
毛眼突出，质地坚硬
断面细腻，久煮不散
口感干香绵甜
滋补作用极高
温县当地人都说山药十年才能种一次
否则长不好
所以温县铁棍山药
口碑好、药效好
种植困难、产量低
价格自然也偏贵
在当地我还学会了
识别真假铁棍山药的办法
一、看外形
真正的温县铁棍山药有以下几个特点
①表皮颜色呈褐色带有
铁锈一般的红紫色锈斑
这也是铁棍山药的名称来源之一
②真正的铁棍山药表面粗糙毛眼突出
毛密、毛多、毛长，形状稍显难看
③由于在坚硬的垆土之中自然生长出土
山药密度更大，韧性更强
甚至可以弯曲到首尾相连
二、看断面黏液
山药“拔丝”越多，营养越丰富
市场上的假铁棍山药由于含水分多
十分的脆，几乎没有拔丝
而真正的铁棍山药拔丝非常的多
三、煮熟看、尝
没有对比就没有伤害，煮熟之后
真的怀山药无论质感还是口感
都秒杀其他一切山药
煮熟之后的铁棍山药
温县铁棍山药质感非常细腻，颜色洁白
口感瓷实、水分少，像栗子一样干面甜
在温县山药种植基地
还遇到了河南三诺健康管理有限公司的考察人员
从他们口中
我了解的
他们公司研发了太极人山药牛奶
选用温县道地怀山药
配以新西兰进口牛奶
因此太极人山药牛奶营养价值极高
富含18种氨基酸
年温县第十届铁棍山药文化旅游周上
太极人山药牛奶公开亮相
受到省、市、县各级领导的一致好评
年12月8日
郑州万商大会
山药牛奶喜迎八方来客
突然想起来
在大街小巷都看到过他们的广告
正好春节临近
回到焦作我就购买了几箱
走亲访友用
疫情期间，健康为重
铁棍山药益肾气，健脾胃，止泻痢，润皮毛
希望亲朋好友都有一个好的身体
过一个健康年
来源：河南三诺食品集团有限公司
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