辽宁白癜风医院 https://m-mip.39.net/woman/mipso_4603798.html松茸的历史起源
我们说说松茸的名字是怎么来的，据说最早是源于我们国家，相传在大约年前，这个历史比较久远哈，松茸出现于我国云南省的香格里拉原始大森林中。等到了宋朝时候，宋朝的第七位皇帝宋哲宗元佑年间，记载唐慎微著《经史证类备急本草》已经有松茸说法，由于该菌生长于松树下面，菌蕾像鹿茸一样，故名为松茸。
宋代陈仁玉著的《菌普》中称此菌为松蕈（xun念四声），明代李时珍的《本草纲目》把松蕈（xun念四声）列在香蕈下，又称台蕈、合蕈，后来经过日本的小林义雄考证，认为松蕈即松茸。
松茸简介
松茸主要分布于我国四川、西藏、东北长白山、以及我的家乡云南省的香格里拉、楚雄、丽江、大理等地区！
要知道，松茸可是很挑剔的，松茸需要寄生在赤松、铁杉、松树的根部，与松树是互为生长。
松茸对生长的环境极为苛刻，生长的土壤要没有被污染和人为干预过，否则松茸长不出来！
目前，全世界还没有人工栽培成功的先例！
每年的6到11月份这个季节有松茸，8月份、9月份产量会比较大！
我出生在云南昆明，从小和父母一起接触松茸，对松茸也有特殊的情结！
在杭州读书，每年到了松茸季节，都要回家帮父母！
即使现在成家生娃了，到了松茸季节，还是想回去，一是帮父母，二是满足自己的胃！
云南有很多很多的野生菌，不止是松茸，还有很多野生菌，这些都是大自然的馈赠！
松茸
我们看看松茸不同的外形
松茸也有不同的年纪哦~
1.幼年松茸，也相当于小孩子婴儿时期，幼年松茸的长度比较短，在7cm以下，一般不作为级内出售，松茸个头小，所以价格低，但是如果生吃松茸的话，幼年松茸的口感更脆！个人建议其实现在市场买的5-7cm的作为家里吃，也很好的。
幼年松茸
2.成年松茸，也相当于青壮年，成年的松茸长度一般在7-13CM之间，营养价值和药用都是最好的。
成年松茸
3.极品松茸，颜色佳，品相好，品质好，营养价值和普通松茸是一样的，但是价格比较贵！除非有特殊需求，家庭吃真不合算！
极品松茸
4.老年松茸，也是开伞松茸，松茸孢子凋零，但是松茸的味道这时候最浓，药用的松茸醇、松茸多糖含量很少，药用价值低，所有价格也很便宜！炖汤喝松茸味道很浓！
老年松茸
判断松茸好坏的标准：
颜色是否新鲜
是否有虫眼
是否有破损
捏起来是不是硬的
新鲜松茸才含有松茸醇、双链松茸多糖、松茸多肽等药用成分，
常温下，72后小时松茸孢子会凋谢殆尽
刚捡到的松茸
松茸实在太容易受伤了
所有农户找到松茸后，都会很好的保存起来，这样才能减缓松茸凋谢的速度
到达你们手中的时候
松茸还能保有最原始的味道。
营养价值
松茸的营养非常的丰富哦
拥有18种氨基酸，我们人必须的氨基酸就有8种
14种人体必须微量元素
49种活性营养物质
5种不饱和脂肪酸
核酸衍生物，肽类物质等稀有元素
另外含有3种非常珍贵的活性物质
双链松茸多糖
松茸多肽
以及全世界独一无二的抗癌物质-松茸醇
如何选购松茸：
看个头主要有两个判断标准：一是大小，越大越贵，但老年松茸也很大，价格却便宜。二是伞盖是否张开，松茸头尾一样粗，伞盖没有打开的最好。闻味道松茸从土里挖出来，有明显的泥土味道、松树味道和松茸独有的“气味”（这个味道只可意会不可言传，）手感新鲜的松茸，表面湿润，但不会粘手，就是那种粘粘液（你们懂的），粘手说明松茸时间长了，不好了。
松茸分级处理：
下图是刚从农户手里收购来的松茸，等着分级处理
等待分级的松茸
下图是分级处理好的：
分级好的松茸分级好的松茸
这样分级好之后立马放入冷库，最大程度保持松茸的新鲜
下图这样的包装就是寄给你们的：
包装好的松茸
每盒1㎏，就是2斤！有上下两层！
松茸价格
松茸的价格随时间、产量而变化，5月产量最少，价格也最贵！6月稍微多一点，但价格还是贵！7月份到8月份松茸产量大量上市，价格也会走低，但是无论如何低，对于寻常百姓家，还是觉得贵！9月份10月份松茸产量少了，价格又涨了！每个月的价格都是随市场，随天气而变化的，下雨多，出的松茸多，价格会有所便宜。
6月份：-以上
7月份:-元
8月份：-元
9-10月份：-元
这只是参考价格，松茸没有固定价格
今天也许很便宜
明天也许你就舍不得吃了！
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