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第八届中国蘑菇节珍稀食用菌品种工厂化栽培及其休闲养生产品开发论坛
时间：年11月17日
地点：漳州万达嘉华酒店三层会议室
我国食用菌产业发展到今天，低档次、同质化情况非常严重！在当今残酷竞争的社会，食用菌企业必须走差异化竞争的发展道路。为了让食用菌产业走上健康、持续的发展道路，正确引导食用菌产业发展，大会组委会，命题作业，特邀国内、日本、韩国、台湾著名食用菌专家，重点讲述舞茸、鹿茸菇、银耳、黑木耳、绣球菌、牛樟芝……等珍稀食用菌品种工厂化栽培及其休闲养生产品如何开发！此环节我们正在策划、组织之中，我们相信有能力、有信心给业内同行不一样的惊喜！
1、如何栽培出质量稳定的蟹味菇、白玉菇;
演讲者：前西和雄副总经理台湾北斗生技股份有限公司（日本著名食用菌上市企业HOKTO株式会社台湾独资公司）
2、食用菌的药效和生理机能;
演讲者:江口文阳先生东京农业大学地域环境科学部森林综合科学科教授
3、有机银耳及灰树花之自动化栽培及机能性产品利用;
演讲者：林俊义讲座教授台湾亚洲大学健康学院院长、台湾农委会农业试验所前所长
4、银耳的科学研究与产业发展;
演讲者：谢宝贵教授国家食用菌产业技术体系专家、福建农林大学生命科学院副院长
5、台湾牛樟芝栽培、加工及其产品开发
演讲者：何伟真博士台湾大叶大学讲座教授、前校长，台湾牛樟芝产业协会理事
6、舞茸、鹿茸菇工厂化栽培及料理法
演讲者：木村荣一先生日本著名食用菌专家、Kinokkusu株式会社常务取缔役、研究所所长
7、黑木耳工厂化栽培及其生技产品开发
演讲者：陈启桢先生台湾著名菇类专家、南台科技大学生物科技系教授
8、日本绣球菌工厂化栽培及产品开发
演讲者：久保正秀先生日本葛城产业株式会社社长
9、韩国平菇生产及自动化栽培
演讲者：全昌善博士韩国农科院食用菌课
大会组委会联系方式：
联系人：赵东明、郑永德、*亚东、刘自强
+86-10-,
传真
86-10-
手机86-（赵东明）、（郑永德）、（*亚东）、（刘自强）
E-mail:mushroomdays
hotmail.
QQ群：食用菌贼船（群号码：），请务必用真实姓名和工作单位申请加入。
请注意本论坛最终方案以最后一轮通知为准！
第八届中国蘑菇节组委会
二〇一四年十月二十日
