鹿茸

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中国地理标志产品百科连续篇2 [复制链接]

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上一期小编带你们领略了华北各地小吃及地标产品,这一期小编就带你们走一走我们的大东北,领略东北的地方小吃及地标产品。

辽宁

葫芦岛螃蟹

风景秀美的葫芦岛,除了旅游,自然要说起海鲜,螃蟹是主要海产品,“金九银十”是吃螃蟹的最好季节,葫芦岛的螃蟹种类较多,形体大,身形长,为浅青色,当地又称其为“海蟹”。深秋的海蟹体大肉肥,最重可达一市斤左右。海蟹的蛋白质含量高,是老少皆宜的风味佳品,肉味鲜润,蟹*量多,膏脂丰腴,沁人脾胃。一般餐馆以红烧、清炖为主。

石柱参

柱参,全称石柱子参,是由野山参经人工栽培选育而来,模拟野生条件,对土壤、气候栽培技术要求极严,不施肥,不用药,生长极缓慢,出圃年限为15-20年。一般单支重30克左右,而普通园参可达克。

长海海参

在大连市的长海县,有许多大大小小的海岛,像珍珠一般撒落在大海中,其中就有一个非常美丽的小岛——广鹿岛。北纬39度得天独厚的地理环境造就了广鹿岛无可复制的生态优势,这里是公认的海参自然繁衍的核心圈层,这里被列为中国野生海参原种保护区,这里通过了海参原产地标记认定。每一头野生海参,都是未经投放任何苗种、物竞天择的自然产物,都是平均体重克以上,健康强壮的参中精品。

西丰梅花鹿

鹿茸

鹿茸作为中药,其药性甘、咸、温、入肝、肾经,能增强免疫力,抗疾病抗衰老。老年人每年冬季适当服用可强壮身体、延年益寿;还能补肾(阳)虚、益精血、强筋骨,用于肾阳不足,畏寒乏力,阳痿滑精,尿频遗尿,女子补孕及虚寒,产后虚弱,崩漏等症。也用于精亏血虚、腰脊酸疼、骨软无力、精神倦怠、眩晕耳鸣等症。物质丰富的辽宁有很多数不胜数的地标臻品,如:盘锦河蟹;耿庄大蒜;芦岛大红枣;海城南果梨;东陵红树莓;东港草莓;桓仁山参;岫岩玉雕;营口海蜇;旅顺海带;东港杂色蛤;东港大*蚬;庄河杂色蛤;清河胖头鱼;兴城多宝鱼;辽参;东港梭子蟹;铁岭大葱;开原紫皮大蒜;铁岭榛子;铁岭花生;兴城花生;建昌核桃;庄河大骨鸡;昌图黑猪;建昌荷包猪;铁岭玉米;建昌小米;桓仁大米;营口大米;铁岭大米;东港大米;盘锦大米;沈北大米;金州大樱桃;盖州苹果;绥中苹果;兴城苹果;瓦房店小国光苹果;铁岭胡萝卜;金州*桃;南票大枣;绥中白梨;鞍山南果梨等。

吉林

长白山人参

野山参是长白山孕育的天然瑰宝之一,它生长在海拔一千五百米到两千米的原始森林中,是东北三宝之首,具有补五脏、安精神、定*魄、止惊吓、除邪气、明目、开心、益智、久服延年益寿,野山参在我国应用有上千年的历史,目前越来越稀少,是一味难得的天然绿色补品。野生人参对生长环境要求比较高,它怕热、怕旱怕晒,要求土壤疏松、肥沃、空气湿润凉爽,所以多生长在长白山海拔~米的针叶、阔叶混交林里。每年七八月正是人参开花季节,紫白色的花朵结出鲜红色的浆果,十分引人喜爱。

延边*牛肉

延边*牛肉色泽鲜艳,颜色柔和,呈大理石花纹,口感细嫩、多汁,入口绵润,回味无穷,是一种高密度食品,美味而且营养丰富,不但提供丰富的蛋白质、铁、锌、钙还有每天需要的维生素B群。每头牛只有不超过一公斤,入口鲜美,在舌尖融化的感觉。

柳河山葡萄

柳河山葡萄地理标志产品保护范围为吉林省柳河县柳河镇、三源浦朝鲜族镇、驼腰岭镇、向阳镇、安口镇、圣水镇、红石镇、亨通镇、孤山子镇、五道沟镇、凉水河子镇、时家店乡、柳南乡、姜家店朝鲜族乡、罗通山镇等15个乡镇现辖行*区域。

吉林的地标臻品还有:柳河大米;集安山葡萄;柳河山葡萄;集安北五味子;抚松人参;集安边条参;松花砚;集安板栗;扶余四粒红花生;东丰梅花鹿;双阳梅花鹿;延边*牛;扶余老醋;长岭粉条;洮南万宝粉丝;白城绿豆;乾安*小米;舒兰大米;集安贡米;梅河口大米;前郭尔罗斯大米;九台饮马河大米;榆树大米;洮南黑水西瓜;延边苹果梨等。

黑龙江

尚志红树莓

尚志红树莓为黑龙江省尚志市的特产、国家地理标志保护产品、农产品地理标志产品、地理标志证明商标。尚志市种植红树莓历史悠久。年,中东铁路建成后,俄罗斯人把红树莓引入尚志市的石头河子镇进行栽培,至今已有百年的历史。年,黑龙江省尚志市石头河子镇因栽培“三莓”(树莓、草莓、黑加仑子),而成为全国百家特色乡镇之一,载入科学普及出版社出版的《中国名乡》一书。年,尚志市被中国林业部经济林协会授予“中国红树莓之乡”称号。

五常大米

五常的“稻花香2号”就是传说中的正宗五常香米。这个米的米味香浓,口感软硬适中,也是目前作为商品大米在东北卖的价格最高的一种。但是这个米对于温差、日照等生长环境因素要求很严格,也只有在五常这个地区及周边种出来的“稻2”才具有这个特点,换了地方之后不是香气没了就是粒型变了。

查哈阳大米

查哈阳农场年1月建场,是共和国最早的农场之一,是中国首家绿色食品大米生产基地,东北四大灌区之一。农场以绿色无污染的诺敏江水自流灌溉种植水稻加工生产的“查哈阳”大米,洁白剔透,绵软香甜,品质优良,畅销国内,享誉海外,一九九八年查哈阳大米获“世界华人食品博览会”金奖。

黑龙江的地标臻品很多,例如:兰西亚麻;讷河大豆;大庆大同板蓝根;巴彦大豆;泰来大米;肇源大米;富锦大米;桦川大米;庆安大米;方正大米。

(待续......)

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