瑞质源鹿茸年鹿鞭市场价格多少 [复制链接]

鹿鞭的价格论多说钱一条，也要看大小，看品种，马鹿鞭价格低，没有梅花鹿的价格高，因此，购买的时候要注意选择。

目前市场上梅花鹿鹿鞭价格在元一条，马鹿鹿鞭价格在元一条，马鹿大条鹿鞭价格稍高，在元一条，马鹿中条价格元一条，马鹿小条价格元。

鹿鞭市场价格：

01

荷花池市：鹿鞭价格稳定，鹿鞭走动多以小批量和零散为主，行情稳中运行，目前鹿鞭大条价格在元/条左右，中条价格在元/条上下，小条价格在元/条上下。

02

玉林市：鹿鞭行情持续稳定，鹿鞭需求量不大，货源多以实销为主，行情变化不大；目前东北鹿鞭价格在-元之间。

03

安国市场：鹿鞭行情平稳运行，鹿鞭，多为专营商经营，近期货源为小批量走动，现市场马鹿鞭价格在元/条；梅花鹿鞭带尾货售价在-元/条，不带尾货售价在元/条，后市行情变化继续
　　1、鹿鞭用温水发透，约10—12小时，中途需换几次温水，刮去粗皮杂质，剖开再刮去里面的粗皮、杂质，洗干净切成3厘米的段，狗肾用油沙炒炮，温水浸泡后刷洗干净，漂30分钟。山药润软切成2公厘厚的瓜子片，枸杞拣净杂质，巴戟和菟丝子一起用纱布包好。

2、母鸡肉切成约长3厘米、宽1.2厘米的条块。猪肘刷洗干净，镊净残毛。姜、葱洗净泥沙待用。
　　3、锅内注入清水约1毫升，放入姜、葱、绍酒和鹿冲段，用武火煮15分钟，捞出鹿冲，原汤不用。此法再反复两次。
　　4、砂锅内掺入清水适量，放入猪肘、鸡块、鹿冲、狗肾上炉用武火烧开，除去泡沫，加入绍酒、大葱、花椒、用文火炖约1.5小时，除去姜、葱，将猪肘肉取出另作其它用途，再将山药、枸杞子、巴戟、菟丝子、食盐、胡椒粉、放入锅中，改用旺火炖至山药肥糖汁浓。
　　5、用汤碗一个，先捞出淮药铺底，上盛鸡肉块，再摆上鹿冲，随后加入原汤即成。（汤不宜多，以平鹿鞭为宜）。

※鹿鞭汤
　　原料
　　主料：鹿鞭2条，猪肘肉克、肥母鸡克。
　　配料：枸杞15克、山药克。
　　调料：料酒30克、胡椒粉2克、味精1克、花椒3克、盐3克、姜35克、葱30克。
　　做法
　　1、鹿鞭用温水发透，刮去粗皮杂质，剖开，洗净后切成3厘来长的段。母鸡肉切成条块，猪肘洗净，山药润软后切成2厘米厚的瓜子片，枸杞去杂质待用。
　　2、锅内倒入清水，放入姜、葱、料酒和鹿鞭，用武火煮15分钟，捞出鹿鞭，原汤暂不用。如此3次。
　　3、将砂锅置火上，加入适量清水，放入猪肘、鸡块、鹿鞭，用武火烧开，除去浮沫，加入料酒、葱、姜、花椒用炆火炖二个半小时，除去姜葱，将猪时肉捞出作它用。
　　4、将山药、枸杞、食盐、胡椒粉、味精放入锅中，改用武火炖至山药酥烂。
　　5、用汤碗一个，先捞出山药铺底，上盛鸡肉块、鹿鞭、枸杞，随后倒入原汤即成。