张掖地处中国西北地区、甘肃省西北部，河西走廊中段，是国家西部重要的生态安全屏障，国家现代农业示范区，全国最大的玉米制种区，全国重要的粮食、蔬菜、瓜果、油料和牛羊生产基地。
张掖自古以来就是丝绸之路商贾重镇和咽喉要道，取“张国臂掖，以通西域”之意命名张掖，甘州即甘肃省名“甘”字由来地。张掖素有“塞上江南”的美誉，既有“半城芦苇”的自然美景，也有“半城塔影”的历史风貌，拥有2个国家级自然保护区，被评为国家历史文化名城。
张掖独特的丹霞风貌也吸引着人们的目光，姜文执导的电影《太阳照常升起》，张艺谋的《三枪拍案惊奇》《长城》，均把这里作为外景拍摄地。
整个山体犹如燃烧的火海，又像是女人绚烂多彩的裙摆，赤橙*绿青蓝紫，仿佛天边的锦霞，让人移不开眼。
在当地还有全国农产品地理标志之一的肃南马鹿鹿茸。
肃南裕固族自治县的皇城镇、康乐乡、大河乡裕固依居祁连山北麓，是一片狭长的天然山地牧场。肃南马鹿鹿茸臀部毛色呈白色，其他部位毛色呈灰色，并随季节变化而变化，冬季灰色较重，被毛密，有髓心，并有绒毛。鹿茸外表皮滑，茸毛呈棕褐色，上部毛密柔顺，横切面粉红色，有蜂窝状，细孔明显，气微腥，味咸。茸片含血量足、呈粉红色。鹿茸品质优良。具有补精髓，助肾阳，强筋健骨之功用。
年7月22日，原中华人民共和国农业部批准对“肃南马鹿鹿茸”实施国家农产品地理标志登记保护。
其产品特点
外在感官特征
肃南马鹿体躯结实，头略似长三角形，耳大呈圆锥形，眼大有神，额宽，面部微凹，眼面腺较发达，腺体向外开口为裂腺状，鼻端裸露，鼻孔及其后端附有被毛，肩平宽，肋骨开张良好，胸阔而宽，背平，腰短，尾扁平短粗，尾尖钝圆，仅遮住肛门，阴户外露，四肢较长，蹄为椭圆形，中间有蹄缝，两侧蹄较长，被毛棕灰色，颈及背部毛微带*褐色，有一条黑棕色背脊线直到尾基。嘴下颌及面部浅棕色，额部棕黑，耳外壳褐*色，杂有棕色毛，耳内为白色，体侧淡*棕色，有白色臀斑。尾背赭*色，尾下微白，四肢外侧棕色，内侧较淡。全身毛色随季节变化而变化，冬季灰色较重，被毛密，有髓心，并有绒毛。
初生仔鹿体表有明显的白斑，如同梅花鹿。成年公鹿平均体高、体长、体重分别为：～厘米、～厘米和～千克；公鹿有角（鹿茸）。周岁时茸角不分枝，2岁时茸形3枝，随年龄增加而增加分枝吗，8周岁以上一般不再增加分枝，多的可达10枝。茸呈褐色或黑褐色，表面油脂较多，平均产茸量4.5公斤，最高产茸量可达9.5公斤。母鹿受胎率较低，大部分母鹿3年2胎，1胎1羔，受胎率约70%，繁活率约52%。
肃南马鹿鹿茸臀部毛色呈白色，其他部位毛色呈灰色，并随季节变化而变化，冬季灰色较重，被毛密，有髓心，并有绒毛。经过六十年的人工驯养，肃南马鹿鹿茸依然保持了其部分野生习性，具有抗病力强，生产力，遗传性稳定的特性。鹿茸外表皮滑，茸毛呈棕褐色，上部毛密柔顺，横切面粉红色，有蜂窝状，细孔明显，气微腥，味咸。茸片含血量足、呈粉红色。鹿茸品质优良。具有补精髓，助肾阳，强筋健骨之功用。
内在品质指标
肃南马鹿鹿茸中蛋白质含量≥55克/克、钙≥3.4毫克/克、铁≥6.0毫克/克、磷≥毫克/克、锌≥5.0毫克/克、镁≥18.0毫克/克；氨基酸总量≥50.1克/克。
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