专业治疗白癜风 http://baidianfeng.39.net/bdfby/yqyy/素食是与大自然的交流,也是和大自然的合作。它美味与健康的密码是:爱与慈悲。
一路走来,感恩有你!HappyThanksgiving
首先很抱歉各位朋友,因为拍摄繁忙很久没有更新了。今天将献上很多刚拍摄的精美图片和一道大菜以及三个孩子人生刚开始的故事……
看到一桌子的食材,是不是感觉生活很丰富?作为小朋友的老师,我自然会把食材的特点与孩子的个性联想到一起。白萝卜又白又胖又清甜,西蓝花碧绿新鲜嫩脆,玉米金*可爱甜口,干菌菇深藏不露,味醇营养高……
各种白的绿的*的褐色的鲜的干的食材经过厨师之手就会变成一道亮眼的美食呈现在餐桌上。
各种性格迥异的孩子,或沉稳或活泼或天真或调皮,经过教养与爱,他们互相配合交融就会成为美好生活的引领者……
一桌好食材,成就一道上乘好菜
香露煨萝卜赏心悦目/教养与爱香露冬天的邂逅
古时厨师,将多种高端食材一起煲煮出来的高汤,称之为“香露”。
高品质的鹿茸菌、虫草花、香菇,再搭配时令萝卜,点缀以玉米粒和西兰花,
堪称为“香露”。
冬令佳肴,温暖奉上。
食材:
白萝卜:1条(约克)
鹿茸菌:8克
鲜香菇:1朵(约25克)
西兰花:25克
玉米粒:15克
虫草花:5克
调料:
生抽:5克
盐:3克
香露煨萝卜
制作方法:
1.萝卜切厚片备用。
2.鲜香菇切丁备用,虫草花剪去根部泡发好备用,鹿茸菌泡发好切段备用,西兰花切小朵。
3.烧半锅水,将西兰花、玉米粒、香菇丁焯熟。
4.锅里少许油烧热,先放入虫草花和鹿茸菌炒香,再倒入萝卜片一起煸炒,乘热烹入生抽,再翻炒上色,倒入没过食材的开水,加盐调好味道。
4.再放入玉米粒、香菇丁,小火煨煮至收汁(约三十分钟),最后开大火勾芡后加入西兰花,翻炒均匀起锅摆盘即可。
注意事项:
1.前面煸炒鹿茸菌和虫草的步骤很重要,是味道是否鲜美的关键。
2.煸炒好加水的步骤一定请加开水,这也是另外一个影响到此菜鲜美的重点。
3.最后一点:请一次性加足开水,并且一定保证煨煮的所需时间。
4.西兰花最后放入可以保持碧绿色。
煨,作为一种烹饪手法,我特别喜欢。火字旁看出它很暖和,你可以想象到古人在火堆上架一口锅,她正打开锅盖轻轻搅拌锅中的食物。热气香气弥漫在屋子四周。它又很有魄力与耐心,能慢慢地把食物提炼出精华。
教孩子不也是这样,要温暖,要耐心,要慢慢地慢慢地……
提炼出精华。
煨
有时是缺的
有时是圆的
都是生活的现象
那么,真相是什么?
思考中……
生活如此丰富
人生万种可能
我要讲讲我的三个小男孩的故事
……
三个
小男孩
长的黑黑的小男孩总是很早来到教室。小孩子有种莫名的幸福与快乐。又来了个小孩,于是黑黑的孩子就和他聊起天。
“我爸爸带我去乡下,乡下太好玩了,那里有小溪,哇,水好冰!”他停了一下,滑稽地缩了缩脖子,好像被冰水浇到脸了,“我要踩过小溪,去爬山,山上有很多树啊,草啊野果什么的,都很好玩……”他沉浸在幸福的回忆中。听的孩子也跟着沉浸其中。他们的眼中都有星星。
我已经想象到那个乡村那个小溪……他踩水时的表情,阳光照耀着他,满身的泥土,满脸的汗珠,专注地与大自然玩耍。他皮肤又黑又土,眼睛贼亮,有个好听的名字叫“星辰”,是一年级新学生,一上课就安静地练字,进步飞速。
有乡下去的孩子真幸福,野够了还能在教室里耐心练习书法,这样的心境真了不得!
听的男孩胖胖壮壮的,身体像根圆柱子,他也激动地要展示自己的幸福:“我跟你说啊,我妈妈开始卖米汉堡了,还有包子啊,花卷啊,红糖馒头啊,豆浆牛奶啊,好多好多好吃的!真的,没骗你,非常多好吃的!”他居然还咽了下口水,连我都觉得那些普通的包子是多么美味了!
他写字很费力,总是会擦破纸面,还很无辜地告诉我,他已经尽力了,还很紧张很担心地问这个字写的可不可以。他不是个心巧的孩子,但很实在,很可靠,也很满足。
不管上课写字遭遇怎样的挫折,下课后他都乐呵呵地,面对老师也很坦然地说笑,并不为刚才受到批评而羞愧自卑。这样的心宽体胖!不知道他哪来的自信,也怀疑他还能快乐多久!
字写不好又如何,书读不好又如何,他自有他的乐!我不禁羡慕他和他家的早餐铺,一天之计在于晨,他们是在热气蒸腾中开始了一天的生活,有热乎乎的早餐下肚,这一天就充实了!
又一个男孩子走进来,一脸不屑地斜了他们一眼。坐在我对面的座位上嘟囔着:“他们好吵!”
“他们讲的多有趣啊!”我说。
“我长大后要当杀手,我有个同学说要当警察。我说我长大后绝对会杀了他,他说他长大后绝对会抓住我把我关进监狱。”他每次屁股一坐下就开始和我说这些奇奇怪怪的话。
“他可是你朋友啊!”
“我没有朋友,一个都没有。我也不喜欢我妈妈,我姐姐,我谁都不喜欢!我妈妈只爱我姐姐,她还逼我上跆拳道课,我不想上啊,所以上课时我都故意站在旁边不学!”他小声地倾诉着不满,脸色苍白,戴着黑框小眼镜的眼里飘出全世界都对不起他的信号。
“那你上硬笔课是自愿的吗?”最近他写字状态非常应付。
“一半是妈妈要我上,一半是我自愿的。因为妈妈逼我上跆拳道课,我现在连硬笔课都不太想上了!”
他很孤独,愤世嫉俗的样子,没人听他讲话。他总是很早到班级和我讲他的事情,全部都是愤怒和仇恨,他自画着自己的悲惨人生,沉浸在自我的痛苦中。痛苦对他如同享受。
我心里记挂着孤独的孩子,抽空和他妈妈谈了一次话,把他的状态告诉妈妈。妈妈既无奈又伤心。我鼓励她,多陪孩子聊聊天,听听他的倾诉。孩子会找老师倾诉就说明生活中没有人可以听他讲话。他找我,也是一种自救行为。
妈妈要让孩子感受到来自妈妈的关心,是温暖的细腻的。经常带他去有阳光的户外玩耍,活动,离开不好的漫画和游戏……
新的学期,我很惊喜。看到孤独的孩子继续来上我的书法课,有了笑脸,从不打招呼的他每一次都特意对我说:“老师早上好!”(他曾告诉我他从不向任何人问好。)也许不知不觉中,他把我当成朋友了吧!
这些孩子都是刚入小学的孩子,他们的人生似乎在慢慢展开……
我希望幸福的孩子能一直拥有幸福的感觉,满足的孩子能永远知足常乐,而孤独的孩子能得到爱护和帮助。
菜谱:庄青山
文章:庄青云
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