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鹿茸有一个非常美丽的传说！
人们都知道鹿和鹤都是神仙的宠物，一来二去跟玉帝混的很熟，鹿想要自己长生不老，就带着礼物来找玉帝，玉帝就说：看在你跟着我的属下这么多年，他们都很喜欢你，我虽然不能让你长生不老，但我可以延长你的生命，这已经是对你最大的照顾了，你可千万不要告诉别人。于是玉帝将一对龙角给了鹿。鹿从此头上多了一对龙角。因为鹿角是可以再生的，每年长一次。人们为了得到鹿角，就只好饲养他。而其他的动物像熊胆，麝香，虎骨，羚羊角等都要杀死后才能取得。鹿有了角延长了自己的寿命，人吃了龙角同样可以延长生命。因为龙角的“龙”在过去犯忌讳，所以就改成鹿茸角了。
鹿全身是宝，鹿肉是营养丰富、滋味无穷的食品，鹿血早在清代就被皇家当作养生祛病的头号滋补品。当然，鹿产品中最著名的还是鹿茸，鹿茸有补肾，壮阳，治阳痿、慢性中耳炎之功效。
鹿茸的功效
1、提高身体的免疫力
鹿茸可以提高机体的细胞免疫和体液免疫功能，促进淋巴细胞的转化，具有免疫促进剂的作用。它能增加机体对外界的防御能力，调节体内的免疫平衡而避免疾病发生和促进创伤愈合、病体康复，从而起到强壮身体、抗衰老的作用。
2、强身健体、抵抗衰老
我们已经知道鹿茸是一味非常非常名贵中药，对于人们来说，可以起到强壮身体的作用，不仅如此，还可以延缓人们的衰老，衰老一直是人们不想面对的问题，尽管知道总会有这个时候，但是当真正发现自己老了的时候还是有些难以适应，而鹿茸可以帮助大家缓解一下衰老。而且鹿茸可以提高人们各个器官的性能，让人们更加健康。
3、调节神经
鹿茸不但能滋补强壮身体，还能直接作用于人类的中枢神经，能营养神经元，提高中枢神经功能，平时适量食用，可以起到宁心安神缓解失眠的重要作用。另外，人们出现记忆力减退，神经衰弱以及忧虑焦虑等不良症状时，多吃些鹿茸也能起到一定调节作用。
4、补气血
我们经常会说要多吃些东西，补补气血，气血能够反应出人们身体的好坏程度，气血不好，就会很没有精神，精力。而鹿茸对于人体来说非常营养，可以化气生血，让我们可以精力充沛。
配伍药方
1、治虚弱阳事不举，面色不明，小便频数，饮食不思：鹿茸15克，多用30克(去皮，切片)，干山药30克(为末)。上以生薄绢裹，用酒浸七日后，饮酒，日三盏为度。酒尽，将鹿茸焙干，留为补药用之。(《普济方》鹿茸酒)
2、治湿久不治，伏足少阴，舌白身痛：鹿茸15克，附子9克，草果3克，菟丝子9克，茯苓15克。水五杯，煮取二杯，日再服，渣再煮一杯服。(《温病条辨》鹿附汤)
3、治小肠虚冷，小便数多：鹿茸(酥炙令微*)60克，龙骨(烧过)30克，桑螵蛸(微炒)0.9克，椒红(微炒)30克，附子(炮)45克，山茱萸30克。上药捣罗为末，炼蜜和捣一二百杵，丸如梧桐子大。每服，空心及晚食前、以盐汤下二十丸。(《圣惠方》鹿茸丸)
4、治眩晕之甚，抬头则屋转，眼前黑花，观见常如有物飞动或见物有二：鹿茸，每服15克。用无灰酒三盏，煎至一盏，去滓，入麝香少许服。(《证治要诀》)
5、治室女冲任虚寒，带下纯白：鹿茸(醋蒸，焙)60克，白蔹、金毛狗脊(去毛)各30克。上为细末，用艾煎醋汁，打糯米糊丸，如梧桐子大。每服50丸，空心温酒下。(《济生方》白蔹丸)
不适合吃鹿茸的人群
1、健康的小孩不能随便吃，鹿茸是滋补极品，但是并不是所有人都适合受补，对于健康人，尤其是小孩子来说，鹿茸是不能随便吃的，健康小孩吃了容易出现内热、流鼻血、机体异常亢奋，甚至出现狂躁症等情况。
2、内热炽盛的人群，这类人群常表现为小便*赤、大便秘结，常流鼻血或牙龈出血，女子行经量多且血色鲜红。
3、阴虚内热，常见手脚心热，夜间盗汗，口舌干燥等人群。
4、经常流鼻血，或女子行经量多，血色鲜红，舌红脉细，表现是血热的人。
5、有高血压症，头晕、走路不稳，脉眩易动怒而肝火旺的人。
6、正逢伤风感冒，出现头痛鼻塞、发热畏寒、咳嗽多痰等外邪正盛的人。
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