东北菜历史悠久，区域文化鲜明。黑土地孕育出的大美宝地，特产丰富，蕴藏着无数宝藏，也碰撞出东北独有的菜系特色。东北菜凝聚着东北人的智慧，也无不透露出东北人粗犷的性格，朴实的格调，浓郁的情怀。
东北味，东北情，潍坊中维东方大酒店12月26日特邀“吉林长春松苑宾馆”五星大厨来店献艺，与您一起品味东北菜的美妙滋味，领略东北美食的无穷魅力。
凉菜
酱香猪肉卷
精选东北第一猪“辽丹黑猪”的猪前肘经过“酱香、脱骨、去脂”制作而成，味道鲜美有嚼劲，浓郁醇香而不腻。
东北大拉皮
东北大拉皮是东北的知名小吃，采用手工制作的大拉皮制作而成，以劲柔爽口，味道鲜美而受消费者喜爱。
东北皮冻
皮冻是一道东北特色佳肴，民间大众喜欢自制的一种食品，它是由猪肉皮、花椒粒和盐为主要原料加工制作而成的。由于制作简单，美容养颜效果极好，受众多女性追捧。
热菜
长*宝羹
采用鹿宝、鹿心、鹿蹄筋、鹿骨髓、鹿茸片等名贵原料添加浓汤制作而成，浓香适口，营养丰富。
查干湖鱼头海参
优质辽参和查干湖野生大鱼头采用砂锅焗制而成，搭配优质米饭，口味鲜咸，软糯，健脑益智、营养丰富。
东北铁锅炖大鹅
一道东北名菜，以炖为主，采用东北黑土地优质土豆和大鹅同炖，土豆化解了大鹅的油腻，皮色金*，口感纯正。
抽刀波纹白肉
采用优质的三线五花经过定型，手工制作而成，肉片均匀呈波纹造型，肥、瘦肉厚度相当，搭配蒜泥香而不腻。
东北佛跳墙
精选多种食材煲制而成，品种丰富，多种多样，因醇厚的香气，软糯的口感和适宜的温度被称为东北佛跳墙。
酸菜白肉血肠
酸菜白肉血肠是一道非常地道的东北菜，酸菜的爽口，血肠的香嫩，荤素搭配合理，营养丰富深受人民的喜爱。
酸菜水晶粉
东北特色家常菜品，采用东北优质酸菜和水晶粉条制作而成，咸酸可口，开胃下饭。
面食
千层肉饼
千层肉饼是一道面食小吃，其面晶莹透亮，肉馅色泽鲜嫩。它以色泽金*、层次鲜明、外酥里嫩、香酥适口、香飘四溢而受客人喜爱。
哇塞
小编的哈喇子
已经流到东方去了
大爱
往期精彩潍坊中维东方大酒店参加全市旅游品质提升工作现场会大雪到进补到这么全面的年货清单你绝对没见过预览时标签不可点文章已于修改收录于话题#个上一篇下一篇
