据《符瑞志》载：“鹿为纯善禄兽,王者孝则*见，王者明，惠及下，亦见”。传说千年为苍鹿，二千年为玄鹿，故鹿乃长寿之仙兽，因而用鹿的顶骨制作的三界牌具有通灵之气。鹿本为传统瑞兽，寓意天地三界内生财有鹿，鹿鹿通畅。
文化瑰宝祥瑞之物
中国鹿文化源远流长，绚丽多彩。鹿与“禄”字谐音，自古以来就是人们心目中祥瑞之兆的代表，在古代被视为神物，认为鹿能给人们带来吉祥幸福和长寿，我们所熟知的“长寿神”就是架着梅花鹿，在商代鹿骨已用作占卜，殷虚还发现鹿角刻辞，东周时期，楚墓中流行使用本雕镇墓鸟兽神怪，头上都安装真实的鹿角，形成楚文化的特点。鹿总是意味着美丽，与艺术有着不解之缘，历代壁画、绘画、雕塑中都有鹿，在内蒙古白岔河发现的商代岩画中，其中以鹿最多，千姿百态，妩媚万千，还处处充满着浓郁的生活气息。
鹿还是权利的象征，鹿与战争的渊源可以追溯到远古时代，由于鹿是古时人们经常追逐捕猎的对象，于是，当人们目睹统治阶级对权力的追逐时，便很自然地联想日常生活中逐鹿捕猎的情形，并以此为喻，使鹿具有象征的意义，这是鹿文化产生、发展的基础，是人们向往美好，企盼财运兴旺的内心期盼。
自然精灵世间珍宝
鹿可谓是浑身都是宝，鹿角、鹿茸、鹿皮、鹿骨从古至今都是我国中药界的重要药材组成部分，其鹿茸能入药、制酒，鹿皮非常的柔软，还被运用到空*飞行员的飞行服和手套上，制成精密的光学仪器的擦试布。古代得天独厚的自然环境致使鹿的数量较多，易于捕获，所以鹿肉是民间和上层社会的主要食物。
在清代鹿肉最为推崇且对食用者有严格的等级制度，“三品以下官员不预也”。时至今日鹿肉依旧是宴请佳品和深受百姓喜爱的食物。鹿肉味道鲜美、营养价值极高，称之为保健食品也不为过，属于是高级野味，食用为肉类中的极品，其肉质细嫩、味道美、瘦肉多、结缔组织少，营养价值比牛、羊、猪肉都高得多，可烹制多种菜肴，且易于被人体消化吸收，一直是王宫贵族御宴的餐桌上才能见到的。
鹿对人类健康有十分重要的意义，李时珍在《本草纲目》记录着:“鹿之一身皆益人，或煮或蒸或脯，同酒食之良。大抵鹿乃仙兽，纯阳多寿之物，能通督脉，又食良草，故其肉、角有益无损”，鹿肉含有较丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、糖和一定量的维生素。其高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点，对人体的血液循环系统、神经系统有良好的调节作用。有补脾益气，温肾壮阳的功效。对于新婚夫妇和肾气日衰的老人而言，鹿肉是很好的补益食品，和经常手脚冰凉的人群。鹿肉可用于治疗虚劳羸瘦、产后无乳。药用可润五脏、调血脂、缓解疲劳。另外，从科研的角度对鹿肉也做出非常丰富的剖析，鹿肉属于高级野味，其瘦肉多，肉质细腻，结缔组织少，鹿肉较牛肉，猪肉，鸡肉中的蛋白质含量更高，其营养更易于被人体消化和吸收，民间也有一种说法为鹿肉是一种吃不胖的肉。所以，鹿肉的营养价值不言而喻。得天独厚传承延续
之前野生梅花鹿分布很广，我国大部分地区都有分布，因人为破坏导致环境不断恶化，野生鹿的数量越来越少。目前我国人工驯养的梅花鹿以东北最多，内蒙古赤峰巴林左旗——乌兰坝林场鹿场和石棚沟林场鹿场，也是整个东北最大的养鹿场，全旗马鹿现存栏达多只，这里降水充足，气候温和适宜，一年天都有营养成分充足的青草，是天然的马鹿养殖场，为鹿产品的开发提供了充分的保障。
巴林左旗鹿
巴林左旗鹿为马鹿，国家Ⅱ级保护动物，是仅次于驼鹿的大型鹿类，因为体形似骏马而得名，马鹿的鹿茸产量很高，是名贵中药材，鹿胎、鹿鞭、鹿尾和鹿筋也是名贵的滋补品。以内蒙古健元鹿业集团和林源鹿业公司为龙头的马鹿养殖及鹿产品加工业已成为全旗的特色产业之一，鹿产品深加工和马鹿饲养繁殖技术在国内处于领先地位，巴林左旗主要是集马鹿养殖，特色休闲观光和保健品精加工为一体，在开发特色旅游项目的同时，依靠健元鹿业和林源鹿业两大公司，大力投入科研成本，全面开发鹿茸保健品、养生鹿酒、鹿肉食品、鹿胎素化妆品、鹿副产品、鹿皮革制品等。
巴林左旗鹿产品龙头企业巴林左旗健元鹿业
拥有国内领先、亚洲最大、世界一流的开放式天然放牧型原生态马鹿繁育基地——乌兰坝鹿场。这里阳光温和、雨量适度，生长着逾百种野生植物，自古以来就是马鹿的栖息地。如此原生态、大规模的天然放牧型鹿场为公司提供了垄断性的资源优势。如今，健元鹿业已经形成了以鹿文化为主体，以草原文化和大辽文化为底蕴，象征着财富、健康、美丽、和谐的健元文化。先后荣获“中国鹿业明星企业”、“中国百家诚信单位”、“内蒙古自治区高新技术企业”、“内蒙古自治区农牧业产业化重点龙头企业”、“内蒙古自治区林业产业化重点龙头企业”、“内蒙古扶贫龙头企业”、“国家高新技术企业”、“中国驰名商标”等荣誉，并通过了ISO：国际质量管理体系认证和国家食品药品监督管理局GMP认证、国家食品质量安全市场准入QS认证。
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