甘草的别称较多，有美草、蜜草、甜草等。明代李时珍说：“甘草协和群药，有元老之功，普治百邪，得王道之化，可谓药中之良相也。”甘草，味甘甜，性平和，入心、脾、肺、胃经。生用偏凉，可泻火解毒，缓急止痛；炙用偏温，能散表寒，补中益气。下面就随小编一起来看看甘草的功效与作用，甘草的食用方法有哪些吧！
甘草的功效与作用
护肝养肝。
甘草里含有甘草酸等有效成分,能通过抑制补体防止肝细胞受损,进而起到保肝作用,并通过改变细胞膜通透性阻止病毒进入肝细胞,达到抗病毒的效果。
保护胃肠健康。
甘草有类似肾上腺皮质激素样作用。对组胺引起的胃酸分泌过多有抑制作用；并有抗酸和缓解胃肠平滑肌痉挛作用。
清热解毒
在古代，如砒霜中毒、铅中毒等，人们就直接把生甘草熬水服用，用来解毒。现在，农村人如果误饮一些轻度农药水，可以熬煮甘草服用，有一定缓解效果。如果中毒严重，需紧急就医。吃虾或螃蟹引起的中毒，也可以服用生甘草水解毒。
甘草的搭配用法
搭配菊花喝效果好
甘草对大家来说是比较熟悉的，在平时我们会经常服用甘草来进行养生，不过也要注意搭配好甘草才行，首先甘草和菊花搭配在一起喝是不错的选择，由于甘草和菊花都是性凉的了，因此搭配在一起喝是可以很好的起到清热解毒的功效，同时还可以很好的保护我们的眼睛健康，所以大家服用甘草的时候不妨试试这样的方法。
搭配枸杞喝效果好
同时对甘草来说，甘草和枸杞搭配在一起喝也是非常不错的选择，我们选择把甘草和枸杞搭配在一起服用，这样就可以保护眼睛健康，同时有效的增强我们的身体免疫力，好处无疑是巨大的，值得我们大家可以长期去吃的，所以我们吃甘草的时候可以试试。
搭配绿豆喝效果好
除了上面介绍的搭配吃法，服用甘草的时候我们还要注意，这时候大家应该搭配绿豆喝，这也是很好的选择，特别是解毒利尿的功效很强，特别是在夏季的时候选择喝很不错，是现代人不能错过的好选择，这样的清热解暑效果是很强的，能帮助我们身体不适，是大家不能错过的。
上面给大家介绍了甘草的一些情况，可以发行我们服用甘草能帮助大家起到治病的效果，上面介绍了甘草的一些情况，我们应该学会甘草的搭配用法，这样才可以更好的促进我们健康，是大家服用甘草的时候应该注意的，大家不要错过。
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