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中药煎煮和服用方法
中药的正确煎服法
中药的煎煮和服用方法也是一门大学问，煎服法是否适宜，直接关系到能否充分发挥药物的功效。很多人拿着中药包，不知道该如何正确的煎药服药，下面就教大家中药煎服的一些常识，一起来看看吧！
一
如何选择煎药工具？
△一般以瓦罐、砂锅为好，搪瓷器具或铝制品亦可。
△忌用铁器、铜器，因为有些药物与铜、铁一起加热后，其药物成分会发生化学变化，甚至产生有害物质。
·煎药工具的容积宜大一些，有利于药物的翻动，并可避免药汁外溢。同时以防水分蒸发过快，使药物的有效成分过度发挥。
二
中药饮片是否需要清洗？
△无需清洗！切忌浸洗！
如果实在觉得草药有些沙泥，可以用水迅速漂洗一下，切忌浸洗，以免成分丢失，细小种子类的药材会被冲走流失。
三
煎药前是否需要浸泡？
△药物在煎煮前一定要浸泡！
这是因为来源于植物类的中药多是干燥品，通过加水浸泡之后，可以使药材变软，易于有效成分的煎出。
·花、叶、茎类为主的药物，浸泡时间为1—1.5小时为宜
·根、种子、根茎、果实类为主的药物，浸泡时间为2—3小时为宜
四
煎药需要多少水量？
△水应浸过药材面2—3cm为宜。
轻轻摁住药材，水面刚好漫过手背，一些花草类的药物吸水量较大，在浸泡半小时后水位下降，另加凉水至标准水位，再开始煮。
五
煎药应掌握什么样的火候？
△药液未沸腾前宜用武火（急火、大火），
沸腾后改用文火（慢火、小火）
·所谓武火，就是强火，温度上升得快，水分蒸发得也快。但要注意火候不宜过强，会影响有效成分的浸出，也容易糊锅。
·所谓文火，就是弱火，温度上升缓慢，水分蒸发也较慢，煎煮的效果就差。
·因此一般是在未沸腾前用武火，煮至沸腾后再改用文火，保持在微沸状态，减慢水分的挥发，同时有利于有效成分充分煎出。
六
煎药需要多长时间？
煎药具体时间各不相同
1.一般药物，头煎煮沸后，再煎20—30分钟；二煎煮沸腾后，再煎15—20分钟。
2.质地较轻或含芳香性成分较多，如解表、芳香化湿、行气等类药物，煎煮时间应适当缩短，头煎煮沸后再煎10-15分钟，二煎煮沸后5-10分钟即可。
3.补虚药、矿物药及根茎类等质地厚重坚实、不易挥发的药，则应延长煎煮时间。头煎煮沸后，再煎40-50分钟；二煎三煎，乃至四煎沸后，再煎30-40分钟即可。煎煮时间均以药液煮沸后计算。
七
处方中单包的药物应如何煎煮？
『后下』▼
一般在中药汤剂煎好前5～10分钟入煎即可
『包煎』▼
1.花粉类药物、细小种子果实类中药、药物细粉，如蒲*、葶苈子、黛蛤散等均应包煎。
2.含淀粉较多的药物，如浮小麦、车前子等在煎煮过程中易焦化，也需包煎。
3.附绒毛药物，包煎可避免绒毛脱落，混入汤液中刺激咽喉，引起咳嗽等不适症状，常见药物如旋覆花、枇杷叶等。
『烊化』▼
一些胶类或糖类药物，如阿胶、龟板胶、鹿角胶、饴糖等。宜加适量开水溶化后，冲入汤液或加入汤液中烊化服用。
『另煎』▼
一些贵重中药，如人参、西洋参、鹿茸、冬虫夏草等。为避免浪费，可以单独煎煮取汁液，兑入煎好的汤剂中服用。
『冲服』▼
一些难溶于水的药物，如牛*、三七粉、羚羊角粉、朱砂等。宜研极细粉后用汤剂冲服。鲜药，如鲜竹沥汁、鲜生地、鲜芦根等，按医嘱取汁冲服。
八
药物可以煎煮多少次？
△煎煮2次为佳。
中药汤剂每煎煮1次时，有效成分的提取率约为45%，也就是说中药汤剂煎煮2次后，已提取有效成分的90%左右，如果药物只煎煮1-2次，则有效成分总损失量为30%-55%，补益药就更多，故提倡煎煮2次为佳。
九
药物煎煮后如何服用？
1
服药的剂量
具体根据医嘱病情需要。
有的是分服（分次服用），
有的是顿服（一次性服用）。
2
服药的温度
具体根据病情需要。
温服：汤剂大多需温服。特别是一些对胃肠道有刺激作用的药物。
冷服：即将煎好的中药汤剂放凉后服用。一般来说，寒剂宜冷服，适用于热证。
热服：将煎好的中药汤剂趁热服下。一般而言，热剂宜热服，适用于寒证。比如外感风寒时一定要热服，服后盖好衣被，吃热粥，助出汗，这样才能更好地发挥药效。
3
服药的时间
汤剂一般每天一剂，分早晚二次服用。
至于饭前还是饭后服则主要决定于病变部位和性质：
·病在胸隔以上的（心、肺），如咽痛、感冒、头痛、眩晕等应在饭后服用。
·病在胸腹以下，如胃、肝、肾等疾患，则要饭前服用。
·某些对胃肠有刺激性的药物要在饭后服用。
·滋补药要空腹服用。
·安神催眠药应在睡前服用。
·特殊方剂应遵医嘱。
十
服药后有哪些饮食宜忌？
服药后的饮食宜忌主要有两个方面：
1、疾病对饮食的宜忌：水肿者宜少食盐，下利者慎油腻，寒证禁生冷等。
2、药物对饮食的宜忌：含地*的方药应忌食萝卜，有土茯苓者忌茶叶，服荆芥时忌河豚和无鳞鱼等。
《本草纲目》在“服药食忌”中明示：“凡服药，不可杂食肥猪犬肉，油腻羹鲙，腥臊陈臭诸物。凡服药，不可多食生蒜、胡荽、生葱、诸果、诸滑滞之物。”
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