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日本人长寿的原因,或许和这六个因素分 [复制链接]

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一般去过日本的外国人,走在日本街头都会惊奇的发现,在日本几乎看不到胖子。

难道是因为岛国人民运动天赋秉异么?事实恰恰相反,日本人多数没有什么健身习惯,在一项“全球最不爱运动的国家”排名中,日本排第11。

岛国人民在身材、疾病、寿命上都超越了中国和美国。虽然,国人也许会表示不服,

但日本人长寿的原因,或许和这“六个因素”分不开,值得我们借鉴

1、爱喝茶

日本茶道文化也是很出名的,而且日本人偏爱绿茶,这也被科学家视为是日本人长寿的秘诀之一。

众所周知,绿茶富含的茶多酚、儿茶素、咖啡碱等物质,有防癌、抗衰老、消炎、杀菌等保健功效,还可以有效的降低心脏病的风险。

2、安静的生活环境

已有明确的数据表明,噪声以及环境污染,可以导致人体的血压升高,甚至影响到心血管的健康。

而在日本,不论城市或乡村,街道总是非常干净,而且没有各种吵闹和喧嚣。这样的生活环境,更容易有个平和的心态,也更易长寿

、特有的出行方式

虽然日本人多数没有运动的习惯,但是却喜欢散步或骑自行车。

由于日本人口密度高,周边配套设施比较完善,所以日常所需在50分钟内都能到达,日本人多会采用骑行代替步行。

由于日本交通便利,上班族多采用公共交通工具上下班,每天通勤的时间较长。所以每天,步行、搭电车、骑自行车的时间平均都能达到1~2小时。

其实,这也是一种变相的运动,每天保持这种持续、缓和的运动0分钟以上,对于减重、降血压、血脂,以及预防心脏疾病都有很大的帮助。

4、“减腹”被列为国家计划

早在年,日本就已经开始推行“全国国民瘦腰计划”,并将其上升到为法律高度。其要求规定:

所以,为了减小腰围,“罚站式”的办公方式,在日本也是很常见的。

正是因为日本特有的饮食习惯、生活方式以及政府的大力助推,所以,日本胖人少、寿命长、疾病率下降也就不足为奇了。

5、餐具比较小

吃过日本料理的人不难发现,日本料理中所用的餐具都很小,虽然食物样式会很多,但食物分量都比较少。

有研究发现,用小餐盘吃饭,有助于控制食欲,所以久而久之养成八分饱的习惯,也就不难了。

6、饮食有讲究

日本料理有一条不成文的规矩,就是:调味料的味道,不能掩盖食材本身的滋味。

所以,日本人的饮食都会比较清淡,油腻和辛辣的调味品,很少被食用,而且更偏向于生食

而且,在日本的饮食文化中,崇尚“新鲜至上”,所以日本人的餐桌上多以海鲜以及新鲜果蔬等低脂低热量的食物为主。

早在一九八五年,日本膳食指南就提出了每日0种食材的饮食目标,这也成为日本主妇每日安排饮食的准则。

看到这里,你或许会赞叹道:原来日本人是懂“食疗”的啊!

其实食疗,并不是日本的产物,食疗是我们中华民族几千年来的传统,例如雪梨润肺,腰果补肾等说法......

中国人在吃食方面的讲究,编者认为若是国人认了第二,恐是少有人来坐这第一的宝座了。

我们通常认为,食物是为人体提供生长发育和健康生存所需的各种营养素的可食性物质。也就是说,食物最主要的是营养作用。其实不然,中医很早就认识到食物不仅能营养,而且还能疗疾祛病。

食疗文化源远流长,食疗是一种长远的养生行为。以前的人通过食疗调理身体,现今的人通过食疗减肥、护肤、护发。

那么,什么是食疗?

食疗又称“食治”,从中医的理论上说,这是一种利用食物的特性来调节人体极致的功能,让人身体获得健康或者愈疾防病的方法。

更经典的说法是:食物是人类治病最好的药品,食疗就是用食物代替药物而使疾病得到治疗、使细胞恢复功能、使人体恢复健康。

胃病、失眠、感冒、慢性气管炎、慢性咽炎的病人可以通过进行食疗辅助治疗,这样能让疾病更快、更好的痊愈。

中国常见的食疗方法有:

1.糊类:糊类经过物理处理将食物打碎成糊状并加工成熟供人们直接食用。这种方法最大保持了食物的营养,也容易被人体消化吸收。我们常吃的就有黑芝麻糊、黑米糊。

2.粥类:粥即用米或谷物加水煮制而成,如加入药物同煮便称作药粥,亦可将适量药汁兑入粥中供病人服用。它包括了食疗与药疗的双重效果。还有采用多种谷物搭配的粥方,常见有八宝粥。

.羹类:羹类似汤,它是以肉、蛋、奶、海味等为主体原料,制成的较稠厚的汤液。可作为正餐,亦可作为佐餐食用。如百合银耳羹。

4.茶类:又称“代茶饮”,是指含有茶叶或不含茶叶的药物,经粉碎混合而成的粗末制品(有些药物不经粉碎亦可)。药茶用开水沏后或加水煮后,即可像日常饮茶一样频频饮之。两广福建等地的凉茶,就具有一定的药用效果。

5.酒类:亦称“药酒”,即用中药与酒相结合的一种液体剂型,可用浸泡法或酿制法制备。中医认为,酒能通血脉,去寒气,行药势。常用的药酒有枸杞酒、人参酒、鹿茸酒、健美酒等。

6.汤类:用大量的水和各种煮熟蔬菜、肉类以及一些其他的佐料经长时间的文火慢炖,从而味道外泄,和水混合在一起,便形成了美味的汤。在炖汤时,加入不同的中草药,不仅具有治病滋补的功效,也让原本苦涩的药材变成鲜美的浓汤。

7.膏类:膏的含义较广:如指物,以油脂为膏;如指形态,以凝而不固称膏;如指口味,以甘姜滑腴为膏。膏剂有外敷和内服两种,内服的膏剂具有滋补和治病的功效,在中医里也被称为膏方。而我们日常生活接触到的食疗膏类有:川贝枇杷膏、龟苓膏等。

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