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民间故事5000两白银一只鸡 [复制链接]

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话说年8月14日,慈禧太后迫于与八国联军的战争形势,不得不一连五次召见军机大臣王文韶等,做出了“暂避之计”。8月15日凌晨,慈禧太后率领光绪及大阿哥等正准备出逃,载澜急匆匆地赶来,跪禀道:“老佛爷,不好了,夷兵已打到了东华门了,情势万分危急。”

慈禧太后一听,顿感大势已去,悲号一声,作势就要跳河,被载澜一把抱住,劝说道:“老佛爷,使不得。留得青山在,不愁没柴烧。不如暂且避其锋芒,再从长计议。”慈禧太后只得哭哭啼啼地出逃。王公大臣们有的骑马,有的徒步,跟在后面,慢慢地形成了一千多人的扈从队伍。一行人出了西直门,向昌平方向逃去。

此时,老天忽然下起了细雨,也不知是为慈禧的狼狈哭泣,还是替清朝的衰败而哭泣。总之,这些雨丝,为慈禧的这次出逃,无端地增添了许多悲切的色彩。

一直到了傍晚时分,终于抵达了昌平,逃亡队伍可以歇下来喘一口气了。在当地官府的催促下,当地老百姓端来食物给逃难的队伍吃。慈禧已经一整天没有吃东西了,尽管粗茶淡饭难以下咽,总好比饿肚子,慈禧几乎是和着眼泪吃的。晚上,没有被窝睡觉,征来老百姓的被子,可是,那些粗布被子已经回潮,盖在身上湿湿的,一点也不暖和。还好,随从们燃起了豆箕,有了几丝暖意。

或许,这是慈禧第一次吃这样的苦头。也不知道,那一晚,这个掌握着满清命运的女人,想的是什么?也不知她有没有想过,她当晚吃的睡的,都是当时普通老百姓的日常,她日常的锦衣玉食,都是千千万万吃着粗茶淡饭的老百姓供养的。她当然不会有羞愧,更不会有感动。鬼才知道,她在想什么?

一路上,慈禧吃了不少苦头,她随身携带的都是值钱的东西,却无法换来好酒好肉,能吃上鸡蛋,都是奢侈的好东西。

这一天,终于到了大同,在知府的安排下,慈禧一行人的生活待遇,才有所改善。大同知府觉得这是一个千载难逢的好机会,决定好好地拍一拍慈禧太后的马屁,服侍好了太后,升官发财,还不是老佛爷一句话的事情?

其实,大同知府早有准备。早在七天之前,他就开始琢磨这件事情了。接到探子的密报,慈禧一行要打大同路过,知府就和师爷相商,用什么招待慈禧太后。师爷说,当然是在本地最好的酒楼招待太后和皇上,就用酒楼的招牌菜,既气派又排场。

凤凰大酒楼就是本地最好的酒楼,知府大人经常去吃饭,和酒楼的老板自然相熟。老板得知知府大人要招待太后,并且要用招牌菜凤趴窝,当即一竖大拇指,称赞说:“高,大人,实在是高!凤趴窝这道菜吉祥啊!当今天下谁能称凤?当然是老佛爷哪,凤趴窝意即老佛爷就要结束了颠沛流离之苦,安居皇宫之中,送的是好彩头。”所谓的凤,其实就是本地鸡,民间的习惯,取菜名都喜欢高大上,偏偏把鸡称作凤。

可是,老板话锋一转,说道:“大人,既然是招待太后,怎么能用普通的鸡啊?况且,老佛爷是注重养生的人,岂能随便。”

知府问道:“依你当如何?”

老板讲,这些鸡得用上等食材喂养,他有一个好法子,就是用人参、鹿茸、冬虫夏草、灵芝、燕窝、枸杞、红枣、银耳等八样食材晒干,磨成粉末喂养。这样的鸡做出来,绝对非同凡响。不过,这些喂鸡的食材很贵。老板伸出一只巴掌说:“最低得这个数。”

大同知府一咬牙,拿出五千两银票递给老板。舍不得孩子套不得狼,钱花了,以后再捞,机会错过了,就没有了。

老板把银票塞进怀里,心里阴笑,要是喂那些大补的药材给鸡吃,鸡还活得了吗?他是故意如此一说,想趁机捞一把。这几年,被知府白吃了许多酒食,他要连本带息收回来。再说了,这些鸡知府大人也没有机会吃,他也分不清有没有喂养补药。

慈禧太后在大同的凤凰大酒楼,吃的仍然是普通鸡肉。可是,上菜时,李莲英却将菜名改为“金凤卧雪”,这样显得高雅,也不会引起老佛爷的多疑。这一路风餐露宿,可把慈禧太后苦坏了,吃起鸡肉来,简直比山珍海味还要鲜,称得上是人间至味。慈禧太后吃得高兴,连连夸赞大同知府会办事,大大地奖赏。

五千两银子就吃了这么一只鸡。这事听起来荒唐至极,可是,在慈禧的身上,这种花费还算少的。据史载,慈禧一天的日常花费大约在四万两白银左右,慈禧太后拥有单独的御膳房,据清朝最后一位大内总管回忆,每顿饭,慈禧都得摆三张大桌子,菜轮流上,遇到喜欢吃的,就留下多吃几口,不喜欢的,就倒掉。每顿饭花费的银两,何止五千两白银?

五千两白银一只鸡,大同知府敢于这样花,是因为他搜刮的是民脂民膏。慈禧太后日常消费这么高,消耗的是清朝的财力。无论是慈禧太后,还是大同知府,都没有为老百姓着想,这样的一群人,又怎能治理好国家?大清朝灭亡,是迟早的事情。

(图片来自网络)

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