今年河南的冬天急吼吼地跑来了,秋天还没来得及露一下头,“嗖”一下就没影啦。直给人一个措手不及,凉拌菜还没吃过瘾呢,眼看这一天比一天凉了,再往桌上端显得有点不合时宜。
今天咱就分享几道热乎乎的快手菜,也是饭桌上常见的几道菜,有荤有素价格还便宜,感兴趣的朋友可以收藏起来,下班再也不愁吃啥了,去超市也不会空手而归。
:鸭血、韭菜
鸭血含铁量比较高,可以增强免疫,防治贫血,预防缺铁性贫血,并且容易被人体吸收,这道菜挺适合女人孩子们吃。
1.鸭血切成厚片,再斜刀切成菱形块。生姜切薄片和鸭血放在一起用来避腥。韭菜一小把择洗干净后切成段。
2.准备小料,青椒切成菱形片、生姜切成菱形片、大蒜切成蒜片、小米椒几个切成段全部放在一起。再抓入一小撮青花椒。
3.我们把鸭血焯一下水,焯水的时候把冷水放入鸭血和姜片,倒入适量的料酒去腥大火烧开以后再煮1分钟。
把鸭血倒出来挑出里面的姜片用清水冲洗干净。
4.把锅烧热倒油滑锅,倒出热油,加入凉油放入青椒片煸炒一会。青椒炒软炒断生以后,先盛出来。
把姜蒜小米椒和青花椒倒入锅中,开小火翻炒1分钟,充分炒出料头的香味然后把鸭血和青椒倒入锅中。
加入食盐、胡椒粉、生抽、蚝油、老抽调味。翻炒化开调料沿锅边加入一勺清水,大火烧开以后转小火煨2分钟把鸭血煨至入味,2分钟以后放入韭菜段翻炒至韭菜断生,淋入一点明油。
这盘营养丰富的烧鸭血也可以上桌啦。
这道菜应该很受欢迎,总有人在炒粉条时粘锅又坨,今天教给1个技巧,粉丝劲道不坨不粘锅。
1.准备适量的粉条,放入开水锅中煮3分钟,煮软以后倒出来再浸泡10分钟,泡至粉条没有硬芯,呈透明状就可以了,沥干水分放入盆中,再淋入一点植物油拌均以免粉条互相粘连、坨在一起。
准备黄豆芽克,放入清水中加入一勺食盐,抓拌均匀以后浸泡5分钟去除一下豆腥味,沥干水分备用。
准备五花肉克,去除肉皮切成均匀薄片;再切一点生姜、葱、线椒、小米椒,抓入几粒干辣椒备用。
2.把锅烧热,加入植物油滑锅,滑好锅以后倒出热油留少许底油,放入黄豆芽开大火爆炒2分钟,黄豆芽炒香、炒断生以后盛出来备用。
3.锅内再烧油,油烧热以后放入五花肉片煸炒出里面的油脂,五花肉炒香、炒成透明状时倒入葱、姜、干辣椒,开小火爆香,加入老抽2克把颜色炒均匀,倒入炒好的黄豆芽、粉条、青红椒。
开始调味:加入食盐2克,胡椒粉2克,白糖少许,生抽10克继续翻炒2分钟,把青红椒炒断生让食材吸收调料入味,最后淋入一点明油提亮色泽,即可装盘上桌,一道嫩滑脆口的豆芽炒粉条就做好了。
在日常生活中餐桌上也是离不开各种汤品,每个地区的汤可以说是各具特色。
今天为大家推荐的这款高山五菌汤包,不管是送礼还是自家食用,都是上品之选。来自深山,源于自然,生于山林,长于山林,自然馈赠。
精心搭配而成的一个五珍汤包我们家五菌珍汤包原产地新鲜采摘,精心搭配
香菇
姬松茸
虫草花
鹿茸菇
茶树菇
五种菌菇精心搭配而成。
对于这款五菌汤包,我们原产地的农民,不敢拿自己的口碑开玩笑因为有口碑才有回头客,如果喜欢吃菌菇的又不知道怎么煲汤,就可以选择这款高山五菌汤包,方便又快捷,家里的山珍永远好过饭店的海味。
从源头到舌尖精挑细选人工采摘自然风干无硫熏源头把控原地种植,甄选品质放心食材搭配“贵”食材,不偷工减料不降低品质以次充好。
认真的态度,保证食材本色本香本味原色自然干制而成原香自然清晰无刺鼻异味原味菌香满屋,营养美味
真材实料无熏硫工艺安全放心品质是我们一直的追求,用心挑选的菌菇只为您煲一碗好汤
俗话说“冬吃萝卜,夏吃姜,一年四季喝菌汤”,可见菌汤对人的益处有多大,菌类中富含人体所需的18种氨基酸,蛋白质,碳水化合物,粗纤维,多种维生素和氨基酸,还有钙,铜以及磷等微量元素。
没有添加剂防腐剂老人小孩孕妇哺乳期都可以食用,减肥,瘦身可以喝菌菇汤。菌菇汤对人体有许多好处,能补充人体所需的微量元素喝营养,是减肥是健康的上佳饮品。
制作方式也十分简单,五步即可享受大山深处的美食。
01.简单淘洗先将菌菇十分钟简单淘洗
02.温水泡发温水泡发半小时泡发的水用于煲汤
03.切片去杂:将菌菇捞起去掉杂质
04.加料炖汤:排骨、土鸡、鸽子、等肉类食材炖煮40分钟以上
05.美味出锅适当加入适量盐调味,(适当加点老酒炖煮)口味因人而异。
营养菌汤轻松便捷易煲汤想喝一碗好汤,不需要非凡的才艺,不需要四处走采买食材,一包五珍菌汤包就够了!
我羡慕着你在大城市的繁华你羡慕着我在家乡宁静致远这个是五珍菌汤包每天我们都是新鲜采摘在拿去打包发货
您收到的每一份菌菇啊都是带着炭火烤的香味如果来不到原产地那就由原产地飘向你的味蕾。
老公工作压力大熬夜加班应酬的孩子挑食厌食一个星期煲个一到两次的菌菇汤,让生活不再这么忙碌让身处城市打拼的你也能有家的味道在这个家乡味道越来越浓的季节里是时候和家人一起分享这份满屋菌香,营养美味,营养和健康。感受幸福与温暖。
送亲人送的是温情
送朋友是关心
送客户送的是真诚
送自己送的是健康
骗人的生意不长久,长久的生意不骗人,品质口碑是生意人的根本,有一种服务叫回头客,有一种信任叫我只认你家,有一种支持叫我推荐朋友来了,也是回馈老顾客也是营销手段,希望您吃的满意,隔着屏幕你我只是陌生人,所以我们用品质说话。
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