老话说“农历五月是苦夏，身体无病三分虚”，再过一段时间就是夏至了，紧接着是小暑、大暑节气，一天比一天闷热，就算强健的男性也会感到乏力，精神不振，更别说女性了。
越是进入“苦夏”，女性的饮食就越要讲究，除了日常多喝水，也要通过饮食慢慢地滋养高温带来的损伤，养足自己的“元气”，让自己能精神饱满的应对酷暑，每天都元气满满。
下面推荐3道“养元羹”，都是在补水的同时增加营养，滋养元气的。
1
八宝羹，补肝肾、益气血
八宝羹是国家级名老中医史载祥和他的妻子坚持吃了20多年的早餐糊糊，其营养丰富，具有补肝肾、益气血、健胃生津、美容减肥的功效，对于便秘的老年人特别有好处。
*葡萄干补肝肾、养气血、美容养颜；
*奶粉补钙、提高免疫力；
*蜂蜜润燥通便、美容养颜；
*藕粉滋阴生津养血止血；
*黑芝麻补肝养肾；
*核桃仁补脑、抗衰老；
*麦片、小麦胚芽，控糖控胆固醇、缓解便秘。
藕粉2-3勺、核桃粉1勺、黑芝麻粉2勺、葡萄干2勺、小麦胚芽粉2勺、奶粉1勺、麦片3勺、蜂蜜适量。先将藕粉用温水化开，迅速倒入刚烧开的热水，搅拌成透明粘稠状，大约三分之二碗。
然后将核桃粉、黑芝麻粉、葡萄干、小麦胚芽粉、奶粉、麦片放入碗中搅拌，待温度稍凉后加入蜂蜜拌匀即可。
每种粉可以根据个人情况调整用量：
便秘严重者，麦片、小麦胚芽、黑芝麻粉、核桃粉这种有助于通便的粉可以多加一些；
想美容的可以多加葡萄干；
糖尿病患者可以减少蜂蜜用量。
2
生脉银耳羹，气阴双补
《本草诗解药注》上曾经这样记载：“白耳有麦冬之润而无其寒，有玉竹之甘而无其腻，诚润肺滋阴之要品，为人参、鹿茸、燕窝所不及”。
银耳能滋阴润肺，且富含的银耳多糖，能够降低人体心肌组织以及体表皮肤的脂褐素含量，帮助美容养颜。
首届国医大师邓铁涛邓老将银耳和生脉饮搭配，做了一碗气阴双补的银耳羹——生脉饮由人参、麦冬、五味子组成，具有益气复脉，养阴生津之功效。用于气阴两亏，心悸气短，脉微自汗。
人参3克(或党参15克)，麦冬10克，五味子3克，银耳(干)10克。
将人参、麦冬、五味子洗净煎汁约毫升。将银耳泡发去蒂，与药汁文火炖软烂，食用即可。
人参大补元气，麦冬气阴双补，五味子酸涩收敛，三药合用就有益肝肾而不上扰于心的作用，搭配上银耳，润肺的同时还能补气养阴。
3
二黑二白太极羹，调养脾胃
俗话说“脾胃乃后天之本”。脾胃不好，气血不足，血液运行不畅，各种问题就找上门！而养脾胃，很多方解中都会推荐山药——《神农本草经》记载：山药“味甘温，补虚羸，除寒热邪气，长肌肉，久服耳聪目明”。它入脾、肺、肾三经，常吃可以滋阴补气、健脾胃、固肾精。
山药除了能蒸着吃、加入汤中，可可今天还要带来一种新吃法——二黑二白太极羹。其中二黑是指黑芝麻和黑米；二白是指牛奶和山药。
脾胃虚弱、消化不良、排便不畅的人都可以试试~
①黑米和黑芝麻以10:1的比例加水打成米糊，放入锅中小火熬煮粘稠，加少许盐、冰糖调味。
②山药提前蒸好，加水打泥后入锅简单加热，关火倒入牛奶搅拌均匀。
比例为：1斤的山药、3两水、ml牛奶。
③一黑一白两种羹如图倒入容器中，再分别点上不同色的圆点即成。
（我是大医生官微）
