鹿茸

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人参鹿茸笨鸡,原汁原味,超级住美食天下 [复制链接]

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人参鹿茸笨鸡

By小鹿老师

原料:笨鸡、新鲜梅花鹿茸、长白山人参、胡萝卜、青辣椒、香菜、盐。

做法步骤:

第1步、笨鸡洗净切块煮熟备用。

第2步、胡萝卜辣椒等配菜已经备用。

第3步、笨鸡煮软很难,可以用高压锅压。

第4步、刚才煮鸡的汤加入配菜+鹿茸+人参。两碗汤炖到微干即可。

第5步、人参味炖出来了加入煮好的鸡翻炒一下。

第6步、成品可以撒一些香菜增香,不撒也很好吃,原汁原味。

小贴士:

这道菜非常适合入秋全家进补,人参是园参没有太大的火气,鹿茸新鲜的补气血效果非常好。入秋时候补效果最佳,能排出夏天空调时积攒的凉寒,又能抵抗湿冷。注意不要用铁锅,影响人参鹿茸功效。从头到尾仅仅放了一点点盐,因为其他调料会影响人参的鲜香。

来自美食天下小鹿老师的作品。

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