三月天气回暖，万物复苏。不少酒友奔着“年初泡酒年尾享受”的由头，现在便开始着手制作一些养生性质的自泡酒。
论起来“泡酒”，起初是因为酿酒品质不高，为改善饮用时的苦涩口感，所以才用青梅、刺梨等一众水果浸泡其中，到后来中医“药食同源”的理念普及，大家泡酒材料也逐渐从水果转变成为了枸杞、人参等各式中药材。
不过，以自泡酒盛名的广西、云南等地常年爆出“毒酒惨案”，可见泡酒没想象中的那么简单。
为此，笔者曾专门咨询了一位泡酒师傅，得知想要在家操作，一定要注意以下3大误区，不然泡制多久都白瞎。
只要材料贵，啥都往里配
自家泡酒肯定想材料一定得贵，用当归、枸杞、鹿茸等植物的都属于保守型，而一些豪放派可是直接放入蛇、蜈蚣等，大有研制“以毒攻毒的神药”之势。
虽然这些材料自身可以泡酒，但“药理内涵”博大精深，搭配时一定提前做好咨询详细或是采用专业组方，以免长期泡制中有毒素产生。
只管药材好，酒水不用找
只
