辽宁白癜风医院 http://pf.39.net/xwdt/151016/4710733.html小米又叫粟米，在我国已经有多年的栽培历史，是人们最喜爱的粮食之一。在北方，很多妇女在生育以后，都有用小米和红糖熬粥时用来调养身体的习惯，小米熬成的粥营养丰富，有“代参汤”的美誉。
小时候我特别馋粥上面那一层细腻黏稠的粥油，喝到嘴里香香滑滑，后来才知道这种物质特别有营养，具有保护胃粘膜，补益，脾胃的功效。小米富含碳水化合物，现在的人压力大，多喝能够有效的缓解精神压力，常食小米，有助于改善失眠多梦的症状，小米因富含维生素B1、B12等，还有治疗口角生疮的功效。
银耳，又称白木耳，是一种生长于枯木上的胶质真菌，由于银耳所含的营养全面，且有一定的药用价值，历来与人参、鹿茸同具显赫声誉，被人们称为“菌中明珠”。具有强精补肾、补脑提神、美容健肤、延年益寿的功效。其天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，对女性具有很好的嫩肤美容效果。
粥是我们家每天都不可缺的，根据喜好和需要，各式粥轮番熬。这两天婆婆说胃有些不舒服，所以我昨天晚上睡觉前就熬起了小米银耳粥，今天早上起来就可以喝了。
食材：小米50g、银耳一小朵
食材挑选：
小米.看外观首先大小是一致的，其次优质的小米颜色是均匀的。闻，优质小米有一股清香味，自然的，无异味。如果捏一下，易碎的，则为发潮了的或者是发霉了的小米。搓，用手搓一下，如果有*色粒出现，那么可能是染色了的小米。
银耳：看：千万不要购买“雪白”的银耳，白木耳的本色应为淡*色，根部的颜色略深
闻：将银耳的包装塑料袋开一个小孔，闻是否有刺鼻的味道。如果有，说明其中二氧化硫的残留量较多。
浸泡：二氧化硫易溶于水，所以食用前可以先将银耳浸泡3～4小时，期间每隔1小时换一次水。
不放心就到大型的超市或药店购买
制作步骤：
将小米用清水仔细淘洗干净
将银耳清洗干净，用清水泡发，把蒂去除，泡发的时候多换几次清水，将泡发好的银耳撕成小朵、小朵
将小米和银耳一同放入电砂锅中，加入m左右l的清水，调抵挡键熬煮，水的量是根据自己对粥稠度的喜好添加
早上起来一锅清香又稠滑的粥就熬好了，再撒上几颗枸杞，看看这鹅*色的粥，被红红的枸杞映衬得特别诱人！早餐一定要吃好哟
温馨贴士：体质虚寒和出现气滞症状的患者应当少吃或不吃小米，否则可能会诱发或加重病症。
为了去除二氧化硫的残留，银耳浸泡时，期间最好多换几次水。
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