白癜风丸说明书 http://m.39.net/pf/a_4342728.html《红楼梦》持久不衰的魅力在于:以最小的面积,惊人非凡地堆积了最大量的处世智慧!
鲁迅先生认为《红楼梦》是一本为人处世的智慧奇书,诗绿凤从人情世故的视角,与你分享红楼精华。
文/诗绿凤
红楼梦里讲到一个很精彩的故事,说的是凤姐的远房小叔子贾瑞对凤姐产生了深情的依恋,求而不得最终导致身体阳气虚脱,需要吃独参汤来大补元气。
贾瑞与清贫的爷爷贾代儒一起生活,自然吃不起昂贵的人参,贾代儒就去找王夫人借人参,结果,非常厌恶贾瑞的王熙凤就撒谎说人参给别人去了,家里没有了,只给了贾代儒几钱芦须。
独参汤中的人参,对于大补元气恢复身体有非常神奇的功效,我们的老祖先早在三千多年前就发现了人参的这一神奇功效,把它与鹿茸、阿胶一起称为“中药三宝”。
《图经本草》里曾记载了一个真实的故事,说的是拿人参做实验,让一个人吃人参,另一个人不吃人参,然后让他们比赛走路,结果吃过人参的人,走了很多路也不觉得累,而另一个没吃人参的人,早就气喘吁吁累得不堪了。
这个故事比较形象生动地说明了人参大补元气的神奇功效。除此之外,人参还有许多神奇功效。
《神农本草经》这本书可以说是把人参的所有功效都罗列齐全了:“人参,味甘微寒。主补五脏、安精神、定*魄、止惊悸、除邪气、明目、开心、益智,久服轻身健体。”
曹雪芹写贾瑞命悬一线四处求医问药,诸如肉桂、附子、鳖甲、、麦冬、玉竹等大补药,吃了几十斤下去皆不见效,唯独喝独参汤才能让贾瑞苟延残喘,家道淡泊的贾代儒因此硬着头皮去找王夫人借人参,结果王熙凤公报私仇,出于对纠缠自己的贾瑞的厌恶,最终只给了贾代儒几钱渣沫泡须。
人参功效神奇,那么红楼梦里提到的独参汤真有治病救人的功效吗?现实生活中真有这样的独参汤吗?
答案是肯定的。有。而且独参汤还是一道兼具药膳功效的菜品。
“独参汤”,顾名思义,是单用一味人参煎成的汤剂。“独参汤”补力特大,不逊于一针西药的“强心针,因此常用于危急之症,作为急救的强心剂。若非危急情况,则常需与其他药物配伍使用。贾瑞不自爱,只知一味意淫,导致元气大亏阳气暴脱,故急需喝大补元气的独参汤来挽救生命。
在现实生活中,独参汤是一道清炖慢熬出来的补品,用一整支人参(野人参功效最佳),加入红糖熬制一个小时左右即可,味道鲜美,营养丰富,服用后大补元气,回阳固脱。
有些人觉得这样的做法不好吃,便开动脑筋,又想出一道又补又好吃的药膳叫人参汽锅鸡。
人参汽锅鸡的做法:
1、土鸡腿一只、一棵人参、姜片、葱段少许。
2、把这些食材洗净,用开水焯一下放入用紫砂做成的汽锅内,加入盐、料酒,不必加水,直接用锅蒸约二个小时左右。
就可吃到原汁原味、香气四溢、富有营养、美味可口的人参汽锅鸡了,既饱了口福又治了病。
那么,曹雪芹让贾瑞喝独参汤除了治病之外,其中暗藏何等玄机呢?
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