我国著名临床白癜风专家 https://m-mip.39.net/disease/mipso_5474656.html五一已经过去，马上迎来今年的母亲节，同时今年也是护士节，在中国，每年五月份都是有一个习俗，那就是做汤，中国自古以来就有喝汤的传统，在中国煲汤具有极为悠久的历史，更是有传说千年老汤的说法，一般来说时间越久的汤，营养和味道越好。
喝汤中，广东人为最甚者。广州人酷爱煲汤，其喝汤的历史来源依旧，这与岭南水土湿热有关系。所以广东人有无“汤”不成席一说。无论是家里吃饭还是到酒楼宴客，首先上台的必定是汤。而且广东人认为喝汤最有营养，适合养生，所以广东人煲汤的用料都精细讲究，尤其是煲汤中称为滋补圣品的配料—花胶，更是深受男女老幼的喜爱。用花胶煲汤，能有集美容养颜与健康养生为一体的功效，老少咸宜。
所以今天呢，我们再给大家介绍3款花胶煲汤的方法。
1、冬虫草花胶炖鸡
材料：花胶、冬虫草五钱、火腿一两、鸡半只
做法：1、花胶泡软制好、冬虫草洗干净，鸡放入滚水中拖一拖，沥乾。
2、所有材料一起放置炖盅内，加盖慢火炖约二小时后即可食用。
冬虫夏草向来是中国的名贵进补食材，与人参、鹿茸一起列为中国三大贡品，在古代，只有宫廷皇族、官宦贵族才有资格每天进食虫草，以此养生健体。冬虫夏草具有补虚损，益精气，止咳化痰的功效。也有治痰饮喘嗽，虚喘，痨嗽，咯血，自汗盗汗，阳痿遗精，腰膝酸痛，病后久虚不复的能力。搭配花胶食用，更是具有美容养颜的功能。
2、花胶排骨汤
材料：花胶3两、杞子、排骨8两、淮山5片、**1两、姜5片、葱1棵
做法：1、花胶用水泡发治好，排骨洗干净，其他材料也要洗干净
2、姜葱要水煲30分钟，过冷水切件，排骨洗净出水。
3、炖锅中先放入适量的清水烧至煲滚，之后加入所有材料煲滚，转慢火煲3小时
4、根据自己口味加盐调味，即可饮。
猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值，排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3、花胶西洋参汤
材料：花胶克、西洋参10克、瘦肉克、姜片、食盐适量。
做法：1、花胶泡发制好，切块备用，西洋参切片，瘦肉切块，
2、把花胶、西洋参、瘦肉、姜片一齐放入炖盅内，待锅中的水沸腾后把炖盅放进去，文火炖3小时
3、根据自己的口味食前进行调味，即可食用。
西洋参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症，其中富含的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状，具有健脾养血，补肾益精，滋补养颜等功效。
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