50岁之后,4种肉或可多吃 [复制链接]

导语：肉类含有大量的蛋白质、脂肪、维生素和各种微量元素，适当吃肉可以补充身体所需的各种营养，从而促进身体的生长发育，增加肌肉，强身健体。

随着年龄的逐渐增长，老年人的生理机能逐渐衰退，尤其是心脑血管疾病变得非常脆弱，身体的抵抗力也在下降，导致糖尿病、冠心病、中风等疾病的风险越来越大，为了减少各种疾病的发生，养成良好的饮食和生活习惯非常重要，老年人除了运动、早睡早起，还要注意多喝水、饮食清淡等生活习惯。

年龄越大，越要多吃肉？

中老年人更容易带来营养不良、骨质疏松等问题，与年轻人相比，中老年人更容易患骨质疏松症、贫血和营养不良，一般50岁以后，人就不吃钙片之类的营养品了，他们觉得这只是小孩子吃的东西，根本不需要，所以一般都是从饮食中获取。

研究表明，免疫功能随年龄的增长而下降是最明显的衰老现象，肉类的健康对维持正常的免疫功能也有重要作用，除此之外，大脑中脑细胞的细胞膜是由大量的不饱和脂肪酸组成的，脑细胞的氧化代谢活跃，因此脑细胞在氧化的过程当中很容易会受到损伤。

据相关实验表明，每天补充4克肉碱可以明显改善老年人的精神状态，因为肉碱的结构与乙酰胆碱相似，补充肉碱可以恢复乙酰胆碱酯酶的活性，乙酰胆碱酯酶在脑组织中起神经传递作用，综上所述，老年人到了一定年龄，不仅要吃素，还要适量吃肉，这样可以提高机体免疫力，延缓肌肉和大脑的衰老，预防各种疾病。

50岁之后，4种肉或可多吃

1、鱼肉

在日常饮食中，老年人应适当吃些鱼，鱼是一种营养丰富的肉类，老少皆宜，富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，适当摄入这些营养素，可以预防心脑血管疾病，增强视力，控制或预防类风湿病，降低血压，延缓衰老。

2、鸡肉

鸡肉是生活中常见的肉类，它价格低廉，蛋白质含量高，富含的微量元素可被人体吸收百分之九十以上，可以运行基础代谢，提高人体免疫力，所以鸡肉特别适合老年朋友来食用，适当的补充鸡肉有益于人体健康，鸡肉当中的脂肪含量低，丰富的亚油酸容易被人体转化吸收，最终被免疫细胞修复。

同时，水煮和油炸的鸡肉味道非常细腻，不仅比其他肉类更美味，所以老年人在生活中适当吃一些鸡肉是非常有帮助的，但是鸡肉的分子很小，肠胃功能不健康就要少吃。

其中鸡胸肉热量最低，营养价值相对较高，如果一位老年朋友发现自己超重，体脂率过高，那么一日三餐就可以根据自己的基础代谢率计算出合适的每日热量摄入，用鸡胸肉代替蛋清，过一段时间，你会发现他的体重明显下降，甚至实现了健康减肥。

3、鸽子肉

鸽子肉蛋白质含量在百分之十五以上，鸽肉消化率可达百分之九十七，此外，鸽子肉比鸡肉、鱼肉、牛肉和羊肉含有更多的钙、铁、铜和维生素A、B和E，鸽子肝含有最好的胆汁，可以帮助人体利用好胆固醇，预防动脉硬化，鸽子被民间称为“甜血动物”，贫血的人吃了可以康复。

鸽子骨富含软骨素，可与鹿茸中的软骨素相媲美，经常食用可以提高皮肤细胞活力，增强皮肤弹性，改善血液循环，使皮肤红润，中医认为，鸽子肉易于消化，具有益气祛风解毒的作用，对身体虚弱、血虚闭经、病后头晕乏力、记忆力减退等有很好的滋补治疗作用。

4、牛肉

很多人中年以后容易腰痛，几乎每天都在身上贴膏药，事实上，如果有这样的问题，他们通常可以多吃牛肉，牛肉富含氨基酸，有助于修复体内受损组织，提高免疫力，缓解身体不适。

阅读延伸——老年人吃肉时要注意什么？

1、注意吃肉的时间

众所周知，人白天活动量大，晚上活动量小，所以我们建议你午餐吃点肉，这是最好的时间，这不仅可以为身体提供能量，还可以帮助身体吸收和利用营养物质，避免发胖的问题。

2、多炖少炒的烹饪方式

因为老年人咀嚼功能会逐渐下降，炖肉相对更加嫩软，所以老年人更适合吃炖肉，除此之外，肉在经过炖煮之后，这些肉类的饱和脂肪酸含量会降低了30%~50%左右，而不饱和脂肪酸含量增加，胆固醇含量降低，营养价值更高。

3、注意肉类的摄入

虽然适当吃一些肉类食物有助于健康，但并不是说吃得越多越好，一定要多注意自己的摄入量，否则吃多了容易增加肠胃的消化负担，也容易导致“三高”问题，建议中老年人每天的肉类摄入量不要超过80克，既能满足身体的营养需求，又不会给身体带来太大的负担。