优美的自然环境，深厚的人文景观，这里便是含山。含山位于安徽省中东部，隶属于巢湖市，介于合肥市、南京市、芜湖市、马鞍山市的中间位置，距这4个城市均不超过公里。含山县位于安徽省中东部，介于合肥市、南京市、芜湖市、马鞍山市的中间位置，距这4个城市均不超过公里，当真是一个完美的地理位置啊。含山县旅游资源丰富，有太湖山风景区、褒禅山景区、凌家滩遗址、大渔滩湿地等，让人流连忘返。除了美景，含山还有独具特色的美食，吸引了众多游客来此品尝美食，感受“生态含山、人文含山、绿色含山、美食含山”的独特魅力。
玫瑰花
俗称大红花，为蔷薇科蔷薇属落叶丛生灌木。朵大、瓣厚、色紫、香气浓郁、鲜艳者为佳。采摘后加工成干花，是食品、香料工业原料，可提炼玫瑰花油，制成玫瑰油香精、玫瑰膏、玫瑰露和营养丰富的罐头食品。花蕾和根可入药，有理气、活血、收敛功效。玫瑰花油，在国际、国内市场上相当4～6倍黄金价格。
含山红瓜子
含山红瓜子是安徽省马鞍山市含山县的特产。含山红瓜子，又称红打瓜籽，颜色深红，大小均匀，壳薄肉厚，独具香味，是县内重要出口产品，深受港、澳同胞和东南亚国家消费者喜爱。含山特产红瓜子主要产地为含山县内清溪、环峰等乡镇，是全省最大的红打瓜籽生产基地。
荸荠
著名品种有“苏荠”、“界荠”。尤其是苏荠，皮色深红，肉色白净，皮薄、味甜、质细，渣少，被列为荸荠最佳品种。荸荠营养丰富，含蛋白质1.5％，糖类21％，脂肪0.1％。药用有破积攻坚、止血、治痢、解毒、发痘、醒酒等功效，并能制淀粉，粉丝、饴糖，酿酒。耐贮藏、运输、在蔬菜和水果市场上起调节作用，是人们喜爱的冬令蔬菜和果品。
太湖山鹿茸
鹿茸有梅花鹿茸和马茸。梅花鹿鹿茸，又叫黄毛茸，花茸。多数有1—2个分枝。马鹿鹿茸，又名青毛茸，比梅花鹿茸粗大，分枝较多。鹿茸是贵重中药材，性味甘、咸、温、无毒。主要营养成份有鹿茸精、钙、磷、镁以及卵激素“雌酮”等有机物。功能有壮元阳、补气血、益精髓、强筋骨，以鹿茸为成分中成药品种较多。
吹糖
又名捏巧，古称“气汉”。制法：在糖稀中掺和色料，吹制成各种精致物品，售给儿童。糖吹物品小巧玲珑，色泽鲜艳，晶莹透亮，形象逼真，既能吃，又能玩，深受儿童喜爱。吹糖始于清末今张疃乡郑墩村民郑盛祥，后传开，开始吹制，仅大刀、口哨、葫芦等十几个品种，后不断更新，现可吹制飞机、枪炮、汽车、宝塔及鸟、兽、花卉等近百个品种。
含山绞股蓝
异名小苦药、公罗锅底、遍地生根，属葫芦科多年生攀枝草本植物，有很高的药用和滋补价值，有南方人参之称。主产地为含山县太湖山，苍山一带。绞股蓝茶系安徽省太湖山野生绞股蓝为原料，按传统的手工技术精细制作，色泽深绿，汤液悦目，香气沁脾，味感苦中透香但回味甘甜，是一种理想的保健饮品，为本地著名的绿色特产。
